普洱茶冲泡操作简单易行，一般包括选茶、备具、择水、投茶与冲泡五个环节。
　　购来即饮的普洱茶应选熟茶，选择熟茶时首先应干看外形，好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻干香有特殊陈香。选择普洱散茶应看嫩度，主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度；三看色泽光润程度，色泽光滑润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。普洱熟茶的紧压茶则应选外形条索松紧适度，色泽青褐、棕褐、褐红色的为佳。
　　备具。冲泡普洱茶一般选用景德镇、澧陵等地生产的薄胎瓷器皿或宜兴紫砂壶，这样泡茶不走味，能较好地保持普洱茶的香气和滋味，再配备水晶玻璃观赏杯，配上滤茶网用于使茶汤浓度均匀一致，另一方面让嘉宾观赏鉴别茶的汤色。
　　择水。古人云：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”原则上宜选用软水，如纯净水、矿泉水等，因条件有限，也可用符合饮用水标准的自来水。
　　投茶。投茶量依个人口味而定，一般以3～5克茶叶，150毫升水为宜，原则上掌握茶水比例在1：50至1：30之间。
　　冲泡。普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。为使茶叶香气和滋味更加纯正，有必要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，这样做也可起到清洗茶叶的作用，温茶可进行1~2次，速度要快，以免影响茶汤滋味。冲泡时随冲泡次数增加，冲泡时间应慢慢延长，这样泡出的茶汤才比较均匀。
　　鉴赏。俗语说：乌龙闻香，普洱赏色。把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在一定年限内，汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标，根据品质不同可分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，以宝石红最为难得，为茶中极品，其次为玛瑙红、琥珀红，茶汤泛青、泛黄为陈期不足，汤色褐黑、浑浊不清则是变质的表现。赏色之后，将茶汤斟入小巧玲珑的品茗杯中再闻香气和尝滋味，茶汤甘甜、滑润、厚重和陈香是好的普洱茶应具有的品质特征。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津；滑润的感觉是指茶味刺激性不强，纯正平和；厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。好的普洱茶香淡淡的荷香中透出独特的陈香，不同嫩度晒青毛茶加工出来的普洱茶经过陈化后香气有所差异，有兰香、荷香、青香之别，其中以兰香最为难得，古人曾有诗形容普洱茶宜人的香气为“香于九畹芳兰气”。
　　欣赏普洱茶，可以忙里偷闲一人自斟自饮，通过慢闻其香，细品其味于宁静的饮茶氛围中获得对人生的另一番感悟；也可以邀上三五好友于文化气氛浓郁的茶馆谈古论今，在细品慢啜中交流情感，增进彼此的友谊。
　　茶叶，从发现至今，一直作为一个载体，以其独特的方式发挥着它的社会功能：以茶思源、以茶会友、以茶廉政、以茶作诗、以茶歌咏、以茶为文、以茶作画、以茶起舞、以茶联谊等，今天，随着人们对自然和古朴越来越深刻的需求和向往，普洱茶这一历史名茶作为越陈越香（相对）的“有生命的古董”，被越来越多的人认同、接受、喜爱和追捧。品普洱茗茶，赏普洱陈韵，忆普洱历史，我们希望能够在一杯小小的茶汤中得到淋漓尽致的体会和感悟。

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