严重的烟焦茶与其他已烤焦的食物一样，易产生部分3，4—苯并芘，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变有致癌的危险性，所以严重的烟焦茶是不宜饮用的。当然，一般轻微的烟焦茶，经过贮存一段时间以后，烟焦味会自动消失或减轻，这样的茶叶经过检测，3，4—苯并芘的含量是在食物允许量范围以内,对身体不会产生危害。

　　已经发霉的茶叶是不能饮用的，有人认为丢弃太可惜，只是简单的晒晒吹吹，还想泡着喝，这是很危险的，因为已经发霉的茶叶，常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水，常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者影响到某些脏器，引发某些疾病，所以千万不要贪小失大。

　　但需要注意的是，有些极细嫩的茶叶，如碧螺春、毛峰等，常满披银毫，即白色茸毛较多，不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛，当作茶叶发霉，这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说，需要注意辩别。

普洱茶文化网版权与免责声明：

①	凡本网注明"稿件来源：普洱茶文化网"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属普洱茶文化网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：普洱茶文化网"，违者本网将依法追究责任。

②	本网未注明"稿件来源：普洱茶文化网"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：普洱茶文化网"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。

③	如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在一周内速来电或来函与普洱茶文化网联系.0871-6216538