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2023年04月18日

熟普老茶,年份怎么判断?

 熟普新老判断有三招,学会再也不怕被忽悠!
第一招闻香气:新茶1-3年有明显渥堆味,像海鲜或泥土;中期3-10年香味散净,会有陈香和甜香,类似干枣或糯米香;老茶10年以上香气沉稳内敛,可能有药香、参香或樟香。
第二招看汤色:新茶汤色红褐偏浑浊;中期红浓明亮,像红宝石光泽;老茶汤色红浓剔透,油亮诱人,像顶级红酒。
第三招品口感:新茶汤感不够顺滑,有点涩口,茶性偏燥易上火;中期汤感顺滑醇和,甜味明显,润口,性价比高适合日常喝;老茶汤感稠厚细腻,像米汤有质感温和,回甘悠长。
选熟普别只看年份,原料、工艺、仓储都重要。新手建议从干净仓储好的中期茶饮起,能直观了解什么是好茶。
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