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2023年04月18日

易武麻黑“曼秀”古寨纯料古树茶

 曼有青山环洁壤,壤育古茶运南洋。秀生绿水绕茶山,山生贡茶献国皇。 
今天启喝瞬间,五年时光沉淀的陈香蜜糖香便裹挟兰花香木质韵扑面而来,那是曼秀古寨山野的记忆,在岁月里酿成了醇厚的私语。
“曼秀”意为富裕美丽的地方,村子是一个纯汉族村,是到麻黑村与刮风寨的必经之路,其种茶和做茶的历史都很悠久,以前村子里建有庙宇,后来拆除旧址改为活动室。
古树特征:百年古茶树扎根易武红壤,根系深扎汲取丰沛矿物质,叶片肥厚油润、叶质坚韧,树身历经风雨雕琢,与山野植被共生,尽显原生态的苍劲生命力。
品质:作为易武茶区的中流砥柱,其以标准大叶种为基,内质饱满丰富,兼具生态纯净度与岁月沉淀感,是自然馈赠与人文传承的双重珍品。
香气:干茶蜜香与兰香交织绵长,冲泡后花果香层层绽放,如山野芬芳的立体画卷,高扬而不张扬,韵味持久萦绕鼻尖。
口感:尽显易武“香扬水柔”精髓,汤质如丝绸般绵密顺滑,水路细腻无涩感,入口顺柔醇厚,果胶感显著,饮后口腔清爽通透,喉韵清凉绵长。
滋味:初尝鲜甜萦绕,中段微苦转瞬化甜,后段醇厚底蕴尽显,回甘如泉涌且持久数小时,苦甜交融间尽显刚柔并济的独特韵味。
做工:恪守传统手工技艺,精采一芽两三叶嫩梢,经高温杀青锁香、轻重揉捻促转化、日光晒青提韵,每一道工序都最大程度保留茶叶本真风味。
藏储后滋味:经时光沉淀,新茶的青涩褪去,蜜香与兰香、糖香、逐渐显现,茶汤更显醇厚酽滑,甜韵愈发绵长,浸出物更丰富,每一口都饱含岁月赋予的深邃层次感。
生在易武山,长伴古茶香,我是土生土长的易武茶农,守着祖辈传下的茶山,只为把山头最本真的鲜爽甘醇,递到你杯中。欢迎添加微信与关注,相互学习交流。
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