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2023年04月18日

困鹿山:雅香之最,独步清雅之古韵

 有人品困鹿山细叶皇后说:
皇家贡茶,入口清雅高贵,
香甜甘润,有其独特的香型。
困鹿山,日吸百草灵气,夜融草木风韵,
香气入汤,沁人心脾!
清雅香甜入口却又有满满的茶气,
不失为一款层次明显、气韵泡满的好茶!
困鹿山优良的生长环境,林中园,茶与林混生,整个生长环境良好
困鹿山为无量山脉个分支余脉,该古茶园颇为壮观,既有野生型、过渡型的上千年古茶树,亦有人工种植四五百年的古树及数十年的小树,且囊括了普洱茶大、中、小叶三个树种,可谓千姿百态,让人有一种从古至今的穿越感。
据称,困鹿山在清朝雍正年间,被定为皇家茶园,距今已有二百多年。其时,云南总督特地在宁洱府建立贡茶厂,选用最好的春芽制成团茶进贡朝廷,故有“普洱茶名遍天下,味最醉,京师尤重之”的记载。
稀有雅香 空谷幽兰
雅是困鹿山的底色
其实“困鹿”实为傣语,“困”是山凹之地,“鹿”是鸟、雀,困鹿山困住的不是鹿,是山凹困住了鸟雀。相传,这里乃是茶的起源之地。其茶,以兰香雅韵著称。香气优雅,花香、蜜香、兰香交织起,汤感饱满,汤水细腻柔甜,回甘生津持久。
一入困鹿深似海 从此他山是路人
困鹿山普洱茶的香气明显,气韵渐渐下沉,入喉甘甜顺滑,喝到嘴里滋味鲜爽,越喝到后面越甜香,口感甘润沉实,尾水相当甜,后面几泡,茶气依然在。
口感方面,困鹿山茶可以用八个字来形容:谦谦君子,温润如玉。它不像“老班章”那么霸气劲道,也不像“曼松”的柔滑绵长,更不像“冰岛”的厚重甘甜。
而是兼而有之,香气高扬且沉实,入口微苦即化,回甘很快,汤质淳滑,喉韵甘润持久,将香、甘、甜、滑几大特点揉和得恰到好处,不温不火,不燥不润,口感清雅又丰富,为普洱茶中的“君子”也!有道是:
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
人中有君子,茶界我不争。
温润美如玉,清雅帝王寻。
古今人不倦,茶客来品评。
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