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2023年04月18日

江城古树茶特点和口感

 当今普洱茶名山名寨众多,其中以临沧和版纳茶区最多,名气也最大。思茅茶区的几大茶叶产区中,也是以澜沧名头最为响亮,江城茶在名头上相比其他几个地方都略有逊色。
事实上,江城的茶文化历史非常悠久,茶叶种植也曾非常兴盛,但这些年在茶文化的挖掘和传承上仍有不足,江城茶的历史底蕴和经济价值被严重低估了。
江城茶介绍
江城县是普洱市第二大茶叶产地,因李仙江、曼老江、勐野江等三江环绕,故名之,属于普洱市东南部,地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交会处,与越南、老挝接壤,素有“一眼望三国”之称号。
“一眼望三国”的区位条件、内环三江的水文地理特点、“水上国际茶叶之路”的价值展望,都使得江城成为诞生好茶的神圣之地,注定江城将会因茶而兴,因茶而盛!
江城县最高海拔2207米,地势呈西北高东南低,属典型的低纬度山地季风亚热带气候,年平均气温18.7℃,年平均相对湿度85%,年平均降雨量2283毫米。在云南,属于高温、高湿、多日照的气候型态,受高海拔水、土、气候的滋润,产出的茶叶生态自然、高香味醇,为好茶的诞生提供了良好的基础。
江城哈尼族彝族自治县有着悠久的茶叶种植、生产、交易历史。据清乾隆的史书记载,1763年云南就有茶叶出口,主要由勐海入缅甸、泰国销售;或由镇越(易武)、江城循李仙江运至越南又转香港销往南洋各地。
民国8年至25年(公元1919年—1936年)普洱圆茶经普洱——江城茶马古道,又经李仙江水路沿江泛舟而下到越南莱州后至海防海运,大量销往南洋和香港、澳门,再转销世界各地。
江城茶叶特点
据说,江城茶叶最初是从勐腊县易武大茶山引进的。江城茶农的先辈们到易武做工、探亲访友,用竹筒携回茶苗试种,经过较长时间发展,陆续得到发展。因此江城茶香气、口感等于易武茶相似,只有汤水厚重度不及易武茶,条索也不如易武茶粗壮,一般人很难区别两地的茶菁。
江城县国庆古茶山与古“六大茶山”之一的易武茶山同处一脉。种茶历史久远,茶性、茶质和易武茶十分相近。国庆乡田房村一带,是江城古茶树资源最集中的地带。田房村距离易武茶区只有120多公里,属同一山系,气候、海拔条件十分相近,因此茶叶的品质、口感也如出一辙。
田房茶,虽然名气不大,但却是当地人及部分资深茶友非常喜爱的质优价不高的“小易武”。全村家家房前屋后都栽种着古茶树。谁也说不清这些茶树从何时开始栽种、这些树有多少年的树龄。但这里的茶叶名气远远不如易武茶,大多数古树茶价格不过每公斤四五百元,可谓是超高性价比的优质古茶。
江城茶叶特点
江城因气候地理条件,江城野生茶菁一般较为香柔甜滑,然口感偏淡,类似近年易武茶。
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