一是投茶量很关键，茶水比 1:25，120 毫升盖碗投茶量 4.8 克左右，宁少勿多；
二是选器，新茶友建议用盖碗，其出汤快且速度可控，能保证茶汤香甜，而紫砂壶出汤慢会使味道更浓重；
三是温器，用沸水把盖碗内外烫透，温烫公道杯后趁热投茶，不建议摇香，静置就能闻到明显花蜜香；四是沸水泡茶，只有用沸水才能激发出香气；五是泡茶时要细流低斟，水流不要直接砸在茶上，单边定点注水，第一道润茶倒掉不喝；六是秒出汤，不要闷泡，因为生普内含物质丰富，闷泡会苦涩，正式冲泡时沸水定点低斟，注水后香气飘出就直接出汤，7 泡以前都可这样操作，若觉得味道淡了再适当增加坐杯时间，好的普洱生茶泡 15 泡没问题。
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2023年04月18日
