来勐海做茶十天了，今年的茶山真的是令人感慨。比起往年，来茶山的人明显少了不少，首先是茶山直播的明显减少，其次是旅游打卡基本不来了。
直播不来的主要原因是没有来的必要了，因为直播平台不会因为你拍了优质视频或者专业讲解而给你流量，流量是要花钱买的，既然是花钱买流量，又何必那么辛苦地到茶山装腔作势呢？我们认识很多直播间就在勐海的，出门半小时就是茶山，也懒得出门了，反正讲同样的故事，给钱买流量，平台自然会给你推客户。至于旅游打卡的人减少了，可能是跟经济有关吧，经济不好，旅游自然减少。
茶商和客户最关心的当然还是品质与价格了。品质与价格其实是强关联的，无论行情如何，好品质总是不愁销路的。今年两极分化明显，高端产品不降反升，比如挑采的古树，价格非常坚挺，同样紧俏的是10元以内一饼的茶叶，这些都是直播间大量需要的产品，从来不会有人问你品质，只要在10元以内，外加条索好看，那就供不应求。借用直播卖茶人的原话：“我们的茶都是卖给不懂茶的人的，懂茶的人根本不会买我们的茶，就算有懂茶的人偶尔好奇买了，也会很快退回来，所以，讲好故事，拿最便宜的茶卖就行了。”
难怪国家要出手整顿直播行业，因为故事一个比一个讲的好，大平台靠流量也赚到手软，但消费者买到的却是不同包装的同样产品而已。最近，云南也开始对茶农直播开始整顿，主要是针对冒充茶农卖茶的人和真茶农买假茶的情况。对于冒充茶农的，是很好辨别的，但是真正的茶农在自家茶里参假，又该如何辨别呢？这是非常有难度的，哎，成也网络，败也网络。
对于有优质古树资源的茶农，也开始形成不同的理念与趋势。持续研究并把茶叶工艺逐步提高的茶农，客户是越来越多，茶叶价格也能卖的起价，靠行情卖鲜叶或者做工很差的茶农，日子当然就没那么好过了。茶叶毕竟是要喝的，既然上山收茶，没有基本的辨识能力，谁又会拿真金白银开玩笑呢？一泡茶，只要开汤，有没有炒糊，有没有浑汤，有没有掉皮等问题，一目了然，口感优劣，对比一喝，也很容易辨别。因此，不是经济不好或者消费者少了，而是消费者逐步提高了认知与需求，品质跟不上，自然会被淘汰。
从消费者的角度，也从盲目追捧名山名寨到全面衡量产品品质的观念进步。名山名寨出好茶是没有大问题的，但同样价格，选什么地块，什么树龄，用什么样的加工工艺以及每一个生产环节的把控，才是出精品好茶的关键。我们以前的文章也不止一次谈过，好原料和好工艺缺一不可，更何况普洱茶的生产工艺复杂，尤其是普洱熟茶，工艺环节里有多达十几个关键节点，一个出问题，产品质量明显下降，甚至可能沦为次品，这些都需要专业把控，而不是茶农一个人就能掌控的。
因此，这几年的茶山火热部分是因为直播行业的发展而导致信息传播的爆炸，消费者虽然也从这些信息里学到了一些茶叶的知识，但根本无法辨别知识的真伪，因为几乎一个主播一个理论。直播虽然也带动了茶叶消费，但主要带动的是低端的原料，以及减轻了部分产品的积压，对于提高产品质量和消费者辨识能力方面，基本毫无贡献。而今年茶山的降温正是消费者觉醒的明显信号，消费者不再盲目下单，而是更认可老品牌以及能够帮助客户建立正确品饮价值观的品牌。随便搞点喝一喝或者我亲戚认识某个茶农就能把茶叶卖出去的时代即将过去，而有正确企业文化与品质坚持的品牌即将崛起。
来源：古树迷宗普洱茶
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2023年04月18日
