山头茶市场，有个奇怪的现象：
喜欢喝茶的茶客，找到货真价实的古树茶，试错成本太高。
而用心做货真价实的山头茶的茶商，他们的茶叶，又卖的不好。
不断找茶，或有惊喜
前年，一位茶友在后台问：
想试试你的冰岛坝歪，能不能先买点茶样试试。
老杨淡定地说：可以呢，先搞3泡，用不同的水试试。
茶友试完茶后，很满意地说：花香融在汤里，入口稠厚，回甘、劲道、喉韵都不错，的确是货真价实的冰岛坝歪大古树。跟我在某某家那里买到的很像，你的价格更便宜，来两提吧。
茶友说的某某家的，老杨是认识的，只是不能告诉茶友。
其实，原料都是同一批。茶树就长在同一个寨子，合作茶农就那么几家。
几个茶商，凑在一起，面对茶农，量大，更有价格优势。茶叶做出来，匀堆后，几个茶商再分茶。这也算是我们小茶商的生存方式。
至于卖价，每个茶商的运营成本及获客成本不同，卖什么价，是茶商自己的事。
试茶，时间成本太高
茶叶的品质，就是茶商的脸。茶客觉得品质不错，才会多聊聊。
茶客说：喝茶，也是交了很多学费的。
老杨有些纳闷地说：您对茶颇有研究，茶叶品质高低，很容易就能喝出来的。
茶客说：茶商和茶客之间壁垒太深，要找到做货真价实的茶叶的茶商，时间成本太高，试茶的过程很累，要交很多学费。
一开始，试茶还能一饼一提地买，可茶叶如果一次次失望，试茶试到后面，买废茶实在没意思，只敢先买茶样了。
所以，遇到做货真价实的茶叶的茶商，如果卖价也合适，茶客也会好好珍惜的。
然后，每年春茶，茶友都干个两三公斤坝歪，当一年的口粮。
壁垒重重，不断尝试
一开始，老杨以为：每个茶客周围都有几十个卖茶的茶客，老茶客买到好茶，还是很容易的。
直到某一天，拿起手机搜“冰岛坝歪”，出来几百个产品，价格从几十块到2万一公斤。
几十块一饼的冰岛坝歪，几乎不可能真。但看见七八百一饼的坝歪，感觉这个价能买到真坝歪古树了。
这个价位的坝歪，都有小几百款。而且，感觉每一家的茶都是真的，茶客只能一个一个试。一个人一天三五泡茶，已经很能喝了，要把这么多茶试过，找到适合自己的，时间成本太高。
站在茶客的角度，自己的坝歪，也只是这几百款坝歪中的一个。
行业真假难辨，层层壁垒，这试茶成本，一言难尽。
可站在茶客的角度看：虽然已经有喝不完的茶了，但没喝过的好茶，总勾着茶客的魂。
闲着没事就试试不同家的，遇到品质过硬、价格漂亮的茶，又忍不住多试试他家的茶。
这就是茶客手中的茶越喝越多的原因。
茶，多喝少存
爱茶的人，大多喜欢存点慢慢喝。
前些年流行存茶，更因为茶价在涨，同样的茶，明年更贵。存茶，能用更便宜的价格喝到心仪的茶。
然而，随着茶叶价格到顶，茶山原料价格还有降的可能，存茶，已经不划算了。
喝茶，嘴越喝越挑剔，由俭入奢易，由奢入俭难。
喝惯了更好的茶，以前存的很多茶，再回头喝，感觉平平无奇。
从这个角度来说，遇到实在喜欢的茶，整几公斤当年能喝完，或者留一两提看转化即可。几箱地存，那个时代，已经过去了。
往后的茶叶市场，是茶商存茶，茶客喝茶。
喝茶，是享受生活的一部分
喝茶，每天喝同一款茶，也会审美疲劳。
茶叶品质到达一定标准后，与其日复一日重复喝一款茶，不如不同的好茶，每天换着喝。
享受不同的茶带来不同的风味，不同风味的茶带来不同的心情。
喝茶的路上，不断发现不同的茶之间的口感差别，正如平凡的日子里，生活中那细微的美妙。
终究，茶是最健康的饮料，不仅解渴，还愉悦身心。
口渴时候，三两杯下肚，牛饮又如何，还不是解渴又舒服。
闲暇时候，慢慢冲泡，品味茶的天然风味，茶香融在茶汤里，饮下，茶汤生香，生津回甘，一杯一盏，忘记了时间，
待到尽兴时，已是大汗淋漓，深吸一口气，似有凉风从喉咙间缓缓吹来，这便是好茶带来的口感享受和精神享受。
一日饮，日日饮，沉迷其中，不觉有年。
在茶的陪伴中，悠然变老。
来源：普洱话江湖
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2023年04月18日
