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2023年04月18日

普洱茶宝典系列之“冰岛”糯伍普洱茶

之前几期我们说过冰岛茶区实际上包括五个自然村寨:西半山的冰岛老寨、地界、南迫以及东半山的糯伍、坝歪。
“冰岛老寨”出道即巅峰,一直稳居榜首,以茶气足、冰糖甜、兰花香、山野韵的全面均衡维度优势而遥遥领先,市场上“天价”冰岛通常就是特指冰岛老寨。
五寨虽然同属冰岛茶区,但在茶味、喉韵、体感的表现上还是有着很大区别。有一种说法是,四寨各得“冰岛老寨”之长,南迫得其气,坝歪得其香,地界得其韵,而糯伍得其甜。
因此本期我们就来聊聊“糯伍”,首当其冲的特点便是“冰糖甜”,而价格不及冰岛老寨的十分之一,性价比极高。然而奇怪之处在于,糯伍不同于地界、南迫、坝歪众多冰岛名寨,多少有些显得人气不足。但对于不喜欢被打扰的古茶树来说,或许正是福气,成了难得的清净生长之地。
糯伍原名“糯窝”,源于傣语,“糯”指水塘,“窝”指莲花,意为莲花塘,后演变为糯伍。
糯伍地处临沧市双江县勐库镇,隶属于冰岛行政村,是拉祜族聚居的村落,距离冰岛村委会5公里。这里海拔1400米,年平均气温20℃,年降水量1800毫米。
由于位于深山腹地,交通不便人迹罕至,村民只有每年采茶季才会上山,因此保持了完整原始森林和数百年历史的古茶树群落。
整个茶区背倚原始森林,拥有六十亩左右古树茶园,树龄大多在300年以上,隐匿于繁茂的林木与竹丛之间,出产的古树茶香扬水柔甜润柔和,更有穿透力,却不腻人,拥有山野气息和独特的原始韵味。
糯伍在口感细腻度、柔滑度和胶质感等方面是最为接近冰岛老寨的,最显著的特征是滋味醇厚,口感细腻,甜美、顺滑,有着甘甜如露的糯感,尤其茶气柔中带刚,山野花香馥郁,浓而不艳,沉稳持久,韵味纯粹迅速,回甘绵润悠长。
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