记得当年,易武山的老茶人仍守着祖辈传下的规矩——春茶季凌晨上山采青,带着露水的鲜叶要在竹匾里摊足时辰,杀青时铁锅温度得掐着“手触微烫”的火候。老茶师说:“宋聘的味,是一分急躁都出不来的。”这款宋聘号等级比较高,都是细细条索,春尖春蕊料。
历经30余年自然陈化,条索油润,芽叶分明。开汤后,汤色红亮,陈香、樟木香、烟韵交织,层次丰富。茶汤入口,滋味浓醇,回甘悠长,茶气强劲,身体能明显感受到暖意,是品饮与收藏的不二之选。
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2023年04月18日

