化橘红被称为 “短命茶” 并非其正式名称或传统别名,这一说法可能是民间对其特性的一种通俗(且不够严谨)的表述,主要与它的药性特点和使用注意事项有关:
药性偏温燥,不宜久服
化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮,性温、味辛、苦,具有理气宽中、燥湿化痰的功效,常用于治疗咳嗽痰多、胸闷胀满等症。但其温燥之性较强,长期或过量服用可能耗伤人体阴液,导致口干、咽痛、便秘等 “上火” 症状,尤其适合痰湿实证短期调理,不宜作为日常保健茶长期饮用。民间可能因 “不宜久服” 的特性,形象地将其称为 “短命茶”,暗示其服用周期需 “短”,而非指对健康有严重危害。
需对症使用,不可滥用
化橘红的适用范围较明确,主要针对寒湿或痰湿引起的病症。若用于阴虚燥咳(表现为干咳少痰、咽干口燥)等情况,反而会加重症状。这种 “针对性强、不宜泛用” 的特点,也可能让部分人形成 “不能多喝、喝不长” 的印象,进而产生类似俗称。
需要注意的是,“短命茶” 并非规范名称,可能存在地域或个体表述差异,使用化橘红时应遵循中医辨证原则,在专业指导下短期合理使用,避免因误解其特性而误用。
化橘红,广东省茂名市化州市特产,中国国家地理标志产品。
化橘红为芸香科柑橘属乔木植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化橘红果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食,橘红的果皮是传统中药,以化州产的著称,化州橘红因而得名 [9]。化橘红记载始于明万历年间的《高州府志物产》,《本草拾遗》中记载化痰止咳、风寒咳嗽为橘红的首要功效,无论寒咳或干咳,服用橘红均可见效,也可用于脾胃气滞,脘腹胀满,食少吐泻,消化不良,燥湿化痰,恶心呕吐,四肢沉重,白带增多,咳嗽气逆等症状,但需注意体虚、肺热者忌服用化橘红。化橘红为广东道地药材“十大广药”之一。
2006年12月31日,原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
常绿小乔木,高约3—3.5米。枝条粗壮斜生,幼枝被浓密柔毛,并有微小针刺。叶互生;叶柄的叶翼倒心脏形;有毛,主脉及叶翼边缘尤多;叶片长椭圆形,长8—13厘米,宽3—6厘米,先端浑圆或微凹入,基部圆钝,边缘浅波状,两面主脉上均有柔毛;叶质肥厚柔软。花极香,单生或腋生花序;萼4浅裂;花瓣白色,矩圆形;雄蕊20—25;子房圆形,花柱柱状,柱头极大。果实圆形或略扁,一般高10—15厘米,宽11—13厘米,柠檬黄色,油室大而明显,幼果密被白色绒毛;果顶圆钝,顶端内凹,果蒂四周略有棱起;果皮不易剥离,厚约2厘米;瓤囊16瓣,中心柱充实,果肉浅黄色,汁胞长大似纺锤形,味被酸。种子80粒以上,扁圆形,合点浅紫色。花期3月。果期8—9月。
化橘红记载始于明万历年间的《高州府志物产》,《本草拾遗》中记载化痰止咳、风寒咳嗽为橘红的首要功效,无论寒咳或干咳,服用橘红均可见效,也可用于脾胃气滞,脘腹胀满,食少吐泻,消化不良,燥湿化痰,恶心呕吐,四肢沉重,白带增多,咳嗽气逆等症状,但需注意体虚、肺热者忌服用化橘红。化橘红为广东道地药材“十大广药”之一。盛易祥。
化橘红作药用相传发现于南朝·宋时,自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。
明朝李时珍《本草纲目》中记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”
清朝《本草纲目拾遗》载:“橘红治痰症,消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰,“化州橘红,治痰如神,每片真者值一金”。
《中华人民共和国药典》(1990年版):“化橘红辛、苦、温、归肺脾经,具散寒、燥湿、利气、消痰功能,用于风寒咳嗽,喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
(1)橘红:形状呈不规则长条或不整齐薄片状,表面黄棕或橙红色,有光泽,密布油点,气味芳香,味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。
(2)化橘红:形状多呈对折的五角、六角或七角星形,外皮黄或黄绿色,密布毛茸,有皱纹及小凹点,气微香,味道苦。主要含柚皮甙。
二是功能。两者味皆苦、辛,性温。但橘红理气宽中,燥湿化痰,用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者;化橘红化痰理气,健脾消食,用于缓解胸中痰滞,咳嗽气喘等症。
橘红的果皮是传统中药,以化州产的著称,化州橘红因而得名 [9]。化橘红的药用价值据说是北宋时,著名史学家范祖禹首先发现的,他是四川华阳人,他精通史事,曾协同司马光撰修《资治通鉴》。后因为官刚直不阿,冒死直谏,得罪奸臣,被贬为武安军节度副使,并流放宾、水、河三州。元符元年(1098年)被贬化州。由于长途跋涉,加之被贬心情郁闷,途中患了严重咳嗽症,整日气喘咳嗽不止,他到化州后,住州署苏泽堂。一天早上梳洗完毕,习惯把泡好茶用完,便到署内空地漫步散心,不知为何,他觉得这天身体特别舒坦,半个月后,咳嗽基本痊愈,用餐亦觉胃口大开,他感到奇怪,便问随从李宾,得知州署有一石龙井,这段时间,李宾从这口井取水泡茶的。于是范公亲自到井边考察,只见井中飘浮着许多小白花,取井水细加品味,顿觉有股奇异芳香。抬头看,只见井旁有两棵似橙似柚的树正盛开着白花。他想,井中白花是树上掉下的,李宾用井水泡茶,致使我身体好转的,于是他从井中取回水,又摘了些小花泡茶品饮。这样,过了一段时间,他的气喘、咳嗽症全好了。为了更清楚了解这种树的名称、功用,范公访问了州地乡民,查阅不少有关南方植物类书籍和对此树作了仔细研究,终于弄清了这是化州橘红树。而后,范公又将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用,收到了化痰止咳,健胃行气功效,而流传民间。
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2023年04月18日
