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2023年04月18日

勐海县普洱茶名山排行榜

 第一:老班章
但凡作为普洱茶茶友,鲜有不知道老班章者,老班章以综合云南普洱茶所有之优点为一身,享誉全球。这里要讲一些常识,我问过不少老班章茶农,证实了老班章古树茶,最早也就开采于2002年以后,真正兴起,也是要到2006年。当然,其顶峰时候,应该是2014年左右开始。因此,网上所谓90年代老班章,大可以连人带茶毙之。
一直以来,关于老班章真假区分,各种说法泛滥。大多以所谓霸气,有苦底为依据。这种所谓技巧和方法,对于普通茶友来说,可谓球用没有。对于茶的品鉴,绝不是一朝一夕的事。唯独如果有真,标准的老班章以作对比,如此这般,大抵入门级茶友都能做出很好的区分。
何况,老班章本就有甜茶和苦茶之分,其甜茶,香甜稠滑如顶级易武茶,比如白茶园等,但其茶气更足,体感更让人愉悦。在这里,我还要班门弄斧多说一句:茶和酒一样,比较容易实现的是口感上的接近,但韵和体感,才是高级茶和酒独有的记忆。
第二:新班章
新班章,原本和老班章是一起的,后来分离搬迁,成了现在的老班章和新班章。实际上,最早二者的聚集地,现在行政区域划分来说,老寨还在新班章范围内。
我们现在都知道,决定茶品质的,第一要素一定是自然生态环境。新班章和老班章一脉相承,各种自然条件相差不大。如果说老班章的生态最适合普洱茶生长,那马新班章的茶地,也多少带着这样的特点,大抵仅仅稍微逊一丢丢。
个人认为,新班章和老班章最接近的地方,就是那股强烈无敌的茶气,无论新班章还是老班章,初级茶友喝上一泡,都会表现出微醺状态,我每次亦是需要躺我沙发半小时左右,那种无法言喻的通透,微醺感,记忆犹新。
第三:拔玛正山国有林
实际上,大约一直在2010年之前,南糯山拔玛国有林的名声,在整个勐海当之无愧为第一。上个世纪,人们只知道拔玛,从未听闻过老班章。
拔玛国有林的茶地,茶树特点,和整个勐海其他所有茶山,茶地都不一样。反而给人一种置身易武冷水河,白茶园的感觉。茶树的品种,散落在原始森林的茶树,简直如出一辙。
第四:广别
排名第三,和排名第二的原因一样。个人认为无非都是靠近老班章。在普洱茶茶商嘴里,把广别茶说得很玄乎,冠之以“妖茶”。甚至说,喝广别茶,心里想的是什么茶,喝起来就像是什么茶!这貌似和吸食海洛因一样,陡然俾睨天下,委实可笑。
确实,顶级的广别,有几分老班章甜茶的滋味。
第五:那卡
那卡作为曾经缅甸国贡茶元,素有小班章的美誉。加上属于勐海地区为数不多的中小叶种,附带了更优雅的香气。其苦涩均较厚重,入口转瞬化开,汤感浓滑,还真有几分老班章口感。
十多年前,陈升和那卡签约租山,补种了很多小树,但其中有很多事大叶种。这就是为何我总是讲,如果所买的那卡,发现叶底是有大叶种,要么就是那卡小树,要么就是其他山头冒充。真正的那卡古树,全是中小叶种。
第六:坝卡囡,坝卡竜,老曼峨
这三个寨子,行政划分均属于班章村。老班章,新班章,坝卡囡,坝卡竜,老曼峨就是我们熟知的班章五寨。
其中,又以老曼峨名声最大,盖因为老曼峨产量远超其他几个寨子量之总和。
实际上,这三者里面,当属坝卡囡的品质最高,因此每年春茶时候,坝卡囡的古树价格,总是要稍微高出一两百。坝卡囡古树茶和坝卡竜,老曼峨的区别,特别类似于易武凤凰窝和冷水河的区别。一个柔和,稠滑,一个清冽,气足。因此,对于到底是喜欢坝卡囡,还是选择坝卡竜或者老曼峨,又是仁者见仁了。
第七:班盆
班盆,直线距离和老班章也就一两公里。甚至二者的茶地,最近的就相隔一条小河。自然是神奇的,造物主也是神奇的。虽然距离最近,但二者风格尚不及老班章和班章其他四寨的相似度近。
网上有一种非常荒诞的说法:班盆靠近老班章茶地的茶,和老班章的茶基本一样,所以卖的很贵。我一句话就推翻了这种说法:那老班章靠近班盆茶地的地方,是不是和班盆味道一样,价格也卖得和班盆一样?
至于勐海其他地方的茶,我觉得没有必要一一排名了。接下去,无非就是围绕勐海县城最近的一圈山头,大多属于涩感强,相对寡淡一些的了。唯独还有一个例外,那就是曼糯,曼糯有点那卡的感觉,但其涩感退化较慢,苦味到时转瞬消散。
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