云南的边陲小镇有个地方叫做怕拍 这是我做茶十余年的得意之作，之所以得意是因为他用了一个中端茶的价格做出了顶级茶的品质。这个品质我可以成百公斤的产出，甚至有幸我有机会可以发酵成熟茶。
说起怕拍这是我在14年时候满临沧四处找茶偶然遇到。那时候一些未出名的村子 条件很差 也没有通公路，我开着皮卡车 带着纯净水，后坐放着一箱泡面跟面包。沧源跟瓦邦接壤，百姓基本都是佤族。这个地方就会有很浓郁的民族特色，他们尊重自然，反而会有更多的古茶树免受破坏。超高的植被覆盖率，以及整个县城基本没有重工业，我知道这个地方就一定是有好茶 只是我还没找到。
陆陆续续在沧源转了10来天也不知道已经是第几次来沧源了 听说怕拍这个村子茶树很大我就过去瞧瞧。拉着炒茶的大锅就出发了 ，一路过来随着海拔的增高心情也是相当好，高山云雾出好茶。一路过来看到山体石林，很典型的喀斯特地貌。走进茶园 没错是我想要的勐库大叶种，老品种意味着品质不会差。 在进入核心茶园之后我非常震惊 临沧基本没有我没去过的地方，这里就是临沧最好的栽培型古茶园。
由于这个村子茶树不是他们主要的经济来源，茶树都处于野放状态 ，跟森林混生茶树很大 很成熟，随处散落的树叶可以看出土壤有机质相当的高。发芽面很小 一颗在勐库可以产10斤鲜叶大小的树在这里只能产3斤。 看着这些树都能想象出汤感的稠度。
继续跟村民了解到 原来这座山底下是空的 都是溶洞，所以山体非常不保水很干旱。这也是怕拍这个地方种植很稀疏的一个原因。茶树活不了，活下来的都是基因强大的，根扎得特别广特别深。
经过初步的判断之后我们开始陆陆续续在怕拍进行深度的耕耘，在承包茶园的同时 我们也将森林一起承包下来。这个故事还在继续
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2023年04月18日