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2023年04月18日

普洱茶:回归质优价廉,比打假溯源更重要

 普洱茶的知识产权边界在哪里?仅仅是一纸包装而已!一个符号,一个形态,一个设计。撕下外包装那层棉纸,你的产权是什么?取自于大自然的?来自于茶农的?里面的料是不是可以是同一片茶园的,甚或同棵茶树的?虽说世上没有完全相同的两片树叶,但普洱茶的知识产权边界在哪里?或者说你独特的拼配技术就是核心产权?在越来越细分山头化的当下,鼓吹纯料的概念下,普洱茶越趋于土特产化,家家都可以做同一座山头,产权归属大自然,使用权人人都有,因为取之于自然,谈不上抄袭。在古树纯料语境下,做普洱茶的商家企业就是大自然的搬运工,最好的效率就是茶农直销,不用中间商赚差价!此类细分归为农产品土特产属性。
刻到骨子里的农产品属性,土特产属性,让落后而又传统的普洱茶行业,让所谓的知识产权边界变得极其模糊,只剩下品牌符号去区别于所谓的差异化,而本质又是极度同质化的,山头化的属性,特产化的特色,有品类无品牌的尴尬境地,谈什么侵权不侵权,每个人都可以做同一座山头,只能靠取名、设计、包装去区别开所谓的和别家不同,如此而已。
普洱茶是一门机会主义学科。什么火什么好什么受欢迎什么既叫好又叫座,全行业集体跟上,跟风随大流趁热点,刮分蛋糕。这是最聪明的选择。
普洱茶行业极难创新,此前救行业于水火之中的,都是一些概念,比如古树,高杆,单株,挑采,纯料……这是一把双刃剑,短期内救市,拉到巅峰,长期内是B货盛行,山寨货打天下,信用透支,全行业都被裹挟入这个浪潮里,无能幸免,没有人是无辜的,但又法不责众,这是一个同质化竞争的行业,你好时我也好,你不好时我也不好,这不是共进退,而是因为机会主义盛行,其他行业红利溢出效应,以及产品同质化,缺乏创新所致,只能互抄,互踩。要创新又流于科技与狠活,比如碎银子……
普洱茶虽然也是打着溯源、保真、一品一码,植入芯片等各种玩法的旗号,看着挺那个啥的,真没必要,监守自盗的大有人在。
临沧很多茶区,是靠着冰岛的名义在存活的。很多企业是靠所谓的名山名寨在赚利润的。很多茶企也是靠班章欺世盗名的。但普洱茶又真的有很多很多的非名山好茶,这才是这个行业沉默的大多数。谁真谁假,显得很无聊。
你说去打掉一锅端嘛,它又对行业做了很多贡献,推广普及了普洱茶,教育影响了很多的茶客。你说世间只剩下冰岛班章嘛,那普洱茶等于可以没有,可以在地球上消失普洱茶这个茶类了。茶行业没有冰岛班章是可以的。但冰岛班章又绝对是宣传普洱茶最有用的媒介了,对茶行业功不可没。但卖假冰岛班章的也对行业功不可没,而且对老班章和冰岛也功不可没。老班章和冰岛也对冒充班章和冰岛的企业“牟取暴利”有莫大的益处,冒牌者同样推动了这个行业。
打假这种事不是必须、刚需、必然的,它可以是偶尔认真的,也可以是一场没卵用无效的表演。杀一儆百。运气太差。
普洱茶因为古树名山名寨的炒作概念和名义又潇洒地活了十几年。整个行业好像非名山的集体消亡了,遍地必须是名山,不然消费者都看不起,嗤之以鼻,很嫌弃的样子。
普洱茶是先富带后富,大哥带小弟,名山带非名山,核心茶区带动周边茶区的一种内涵丰富的产业。
打假是保护,不打假是周全。比这更重要的其实是让普洱茶回归质优价廉,让其具有普惠性,让天下人都喝得起健康优质,好喝不贵的普洱茶。
不然,价格实在是严重脱离了价值,虚高,浮夸。古树茶稀缺,供不应求,价值更高。台地茶泛滥,供过于求,自然平价。这能理解。
虽说价格由供需关系决定,但,普洱茶产能过剩是事实,当古树纯料卖是现实。古树台地的概念区分,让普洱茶进入两极分化,聪明人都想把利益最大化,只卖古树,问题是聪明的茶客又只想喝古树,只买古树。普洱茶的问题在于太过聪明,所有概念化营销无不透出人类的投机取巧,聪明过度,单株,古树,高杆,国有林,纯料,挑采,你仔细体味每一个词,都是人类聪明的结晶,物极必反,就是这个行业的诚信危机。而拼配、发酵,生态绿色有机无污染,这些真正可以让普洱茶发扬光大的智慧和博爱,却沦为鄙视链的末端。
普洱茶当然可以包罗万象,兼容并包,山头茶可以有,品牌茶可以有,土特产也可以有。但目前是大杂烩。回归质优价廉是普罗大众的诉求,而不是天天拿冰岛昔归曼松薄荷塘班章的天价说事。有了神茶,才会让全行业趋之若鹜,那就让神茶变成好茶,引导做好茶喝好茶。不然,打假就没意义,普洱茶的红利也不能被少数名山名寨和少数人独享。不算全行业涉茶人口,云南茶产业背后还有600万茶农!
对于一个企业,普洱茶的知识产权边界在哪里,创新在哪里,核心竞争力在哪里,如果这个问题解决了,也许壁垒就在那里。所以,品牌化的出现才是这个行业的生机,才是接纳外来资本和人才的王道。品牌,当然有识之士早就在做。不然天天炒山头,不得劲,很多企业都说为茶农打工,只剩下茶农直销,这个行业就会回归原始丛林社会,喝点树叶子就可以。
来源:哈尼兄
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