普洱茶储藏的要素有哪些？

 1、什么是普洱茶的“水性”和“喉韵”
“水性”，是在品饮普洱茶时，茶汤饮入口腔，引起的各种口感，包括除了酸、甜、苦、涩之外的感官所体验到层次，如滑、化、活、砂、厚、薄、利等。其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色；而薄、利则是一些负面性的影响。
普洱茶的水性醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优秀，最后达到化的境界。这也是构成普洱茶越陈越香的要素之一。
“入口即化”，是陈年好茶和好酒的标志。普洱生茶的水性，要达到化的境界，通常要储放六七十年以上，且还必须在比较理想的环境中陈化。熟茶比起生茶，更容易得到化的水性。“入口即化，喝了没喝”，是人们对普洱茶汤水性最高境界的赞语，与茶叶品质、存放有关。
普洱茶最神秘的地方，在于其独特多变的韵、津、水、气、味。喉韵，是普洱茶的精髓所在。茶的原始作用是其药用价值，其后是解渴作用。解渴的条件之一，就是让口腔和喉咙得到滋润。普洱茶的喉韵分为甘、润、燥三个方面：
回甘，是喝茶最基本、最有效的感觉。回甘，往往都和苦味伴随，遂有苦尽甘来的说法。普洱茶，也有不苦回甘的体验，但多半还是先苦后甘。饮后，回甘相继不断、持久绵长的则是好茶。“一碗喉吻润，两碗破孤闷”，就讲述了茶的解渴、去闷功效。盛易祥。
喉润，是解渴的第一步。喉头得到滋润，渴就可解除。润，可以使人感到安稳、充实、舒顺，一些经过时间陈化的老茶，都能达到润化的境界。盛易祥。
燥，是一种刺激性的感觉。茶汤水性，如果太苦涩或太利，就会使喉头难受，产生干燥、不舒适，造成品茗者情绪不稳定、神意焦虑、心境不安的感觉。有些陈年普洱，在贮存过程中，过于密封，开封后马上冲泡，也会出现燥感。如果茶有“燥感”，可将它装在一个较大的容器里，回一段时间的气，燥感便会消失。
2、普洱茶储藏的要素有哪些？
无论是家庭存茶，还是专业存茶，温度、湿度、通风度、异味、光照等因素，都是存茶时需要考量的要素。
首先，温度应以当地环境为主。不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间。太高的温度，会加速茶叶发酵、变酸；湿度也要相应控制，最大湿度不高于75%。
华东一带，气候温暖，属于海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%；华南一带，在“回南天”，空气里都“挤得出”水来，空气相对湿度高达95%。所以，南方地区应更加注意，及时降低湿度。可以选择在密闭的存茶房间内，加一些吸潮的东西，如生石灰、栗炭等。
其次，不可将茶叶，放在有生活异味和工业异味的环境中。如有单独的存放环境，就更加理想，保证无异味的侵扰。家庭存茶时，要远离厨房、卫生间、化妆品、肥皂洗衣粉，以及吸烟环境。
然后是通风，所谓通风是指“相对通风”。通风的目的，是保持空气正常流通、更新，保持空气的清洁度。更重要的是，通风能够影响空气中的含氧量，而含氧量是普洱茶转化的必要条件。强通风环境中，仓储温度和湿度，特别是湿度快速降低，不利于茶叶陈化；密封性过强的环境，空气变得污浊，影响茶叶品质，而缺乏氧气，茶叶会停止或减缓转化。
最后是光照，普洱茶仓储，还是强调让普洱茶，处在一个相对“阴凉”的环境，尽量减少强光线对普洱茶的影响。因为高温，不单容易让普洱茶失去活性；也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，即已没有了存放、转化的价值。
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