2021年拉佤布傣大雪山，干茶条索肥壮，芽叶清晰，每根条索上银毫闪耀。
烫杯润茶，高冲缓出，全程沸水，快速出汤。
第1泡，茶汤浅黄，眀亮。茶汤润滑柔香，甜甜的，杯底留有一团一团的花蜜香。微甜、微苦和微微的涩，带着些许酸，一切都是微微的，仿佛怕打搅了什么美好的平衡。鲜爽、轻盈的茶汤，柔顺地在舌面上渐渐绽开丝丝凉感，小心翼翼，惹人怜爱。
第2泡，汤色依旧，香气入水，喝起来很舒服，口腔中舒服的感觉像打开的扇面，苦涩抓住时机登场，不用牵强的读秒，苦涩化开，回甘驾到，山野气韵初露锋芒。公道杯底香气挂壁的区域比刚才升高了不少。
第3泡，茶汤浅黄渐深，油质的感觉，清新饱满的混合香气馥郁，既鲜爽又尖锐的苦味从舌尖弥漫到口腔，甘苦相伴的滋味，两颊的生津源源不断，汤感一团一团的，像国画技巧晕染开来，迅速攻占全场口腔。喉韵深，如同吃了生蚝的舒适感，茶汤轻而易举越过喉结。前胸有发热感，杯底蜜甜香。
第4泡，汤色明黄透亮，澄净如泉。香气依然高扬，优雅而持久。苦涩感比前三泡凸显，化开满口回甘，深至喉部，舌底生津，汤感稠厚爽滑有劲道。嘴里说不饿，手却伸向桔子。
第5泡，茶汤桔黄稠润，沁心的香，沉稳的苦，甜在刚吃过桔子的口腔中清晰可辨，饱满的滋味，生津回甘持久。公道杯底甜甜的清香。
第6泡，舌尖和舌头前半部相对涩感明显，不经意间化开，保持自己的速度，浓醇甘爽，滋味均衡，层次感强。山野气韵足，有体感，神清气爽。
第7泡，延长30秒出汤，汤色依然明亮有稠感，苦涩几乎退得干干净净，满口的回甘生津，饱满而劲道、喉部的清凉感舒爽。
第8泡，延长30秒出汤，汤色愈发透亮，倒入杯中，金光涟漪。入口清甜而厚实，舌底生津持续。
第9-12泡，保持正常出汤，汤内各项表现维持在较好的水平线，苦涩几乎感觉不到，越喝越甜醇清润，像一杯蜂蜜水。碗盖令人愉悦的气息久久萦绕，回味无穷。公道相比品杯能更好的留存它的风味。惊喜的闻到杯底里除了甜甜的蜜香，还有花香，以及深林里各种植物的香。舌底生津不断。
第15-18泡，纯净高扬的花香、清甜、独特的蜜韵、泉涌般的生津、持久的挂杯香，然而，这么小清新的属性居然还很耐泡，不见出水味，收具。茶汤淡下来，汤却保持饱满的功架，尾水的甜意清透迷人，喉咙深处仍有凉丝丝的润感。
叶底黄绿，叶脉清晰，触感柔韧。
喝完大雪山，感叹勐库茶区的庞大和实力。不用说辨识度高的冰岛老寨，也不用说泾渭分明的东半山西半山。单说眼下市场上价格亲民的大雪山，醇和的口感和悠长的余韵，是不愿成为其他任何山场的平替的倔强。新客易上手，老饕不言浅。
来源：百合樱 茶友网 原普洱茶网
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2023年04月18日