悠悠茶香，一叶知春。冰岛春茶采摘季刚刚来临，知味茶厂的制茶人们早已守护在古茶树旁，只为能帮茶友们采摘到第一味纯正的冰岛古树茶，能为大家带来今年第一口正宗的冰糖甜。
采摘后的鲜叶只需要两个小时就能运送到知味茶厂建立的勐库茶叶初制所，有60多年制茶经验的老厂长亲自完成监制，第一时间锁住茶香，让冰岛的鲜甜滋味在这个春天悉数绽放，堪称今年春茶季的收官之作！
从采摘到制成，在茶汤中呈现至鲜赏味。我们将冰岛古树的嫩芽制成了头一批春茶，从茶厂直达您的茶杯，从茶杯到茶园的连接，不必跨越山海，久居城市，也可觅这一口香甜。
普洱茶界，“班章为王，冰岛为后！”人尽皆知。班章霸气，山野气韵足，颇具王者之风；冰岛清甜纯净，香扬水柔，尽显女性的柔美气质。如果说班章是普洱茶界的“豪放派”，那冰岛就是名副其实的“婉约派”了。
坐落于云南冰岛地界的古树茶，经过一个冬天的休整，根系吸收得更加充分，发芽时也有充足的有机物质，加上季节的温柔阳光加持，芽叶生长缓慢，口感变得鲜嫩而有滋味。古树内含物和新树差别很大，其茶味足而耐泡，茶汤清冽而鲜爽饱满，光咀嚼这鲜古树鲜叶就能感觉到格外甘甜。
冰岛地界属冰岛五塞之一，同时也是离老寨较近的一个村寨。地界属于冰岛西半山，海拔也很高，离冰岛老寨也很近地界村民少，古树圆地处偏远，与世隔绝使地界茶有一股高山原野般的气息。地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上，海拔高达1650-1900多米，所以成了知名的界”村，形成“一地三界”的特色
地界甜如许，春茶香如故。这个评价足以彰显冰岛地界在茶人心目中的地位，地界”的口感继承了冰岛的甜鲜顺爽，地界茶苍劲有力、滋味醇厚，入口甜感袭来，滋味的丰富度及饱满度较佳，汤水细稠，香盈口腔，非常舒服。从品质上来说也与老寨相差无几，但是从价格上来说就很实惠了,是一款性价比很高的单品。盛易祥。
冰岛茶外形秀丽隽美，具有长大叶、墨绿色、叶质肥厚柔软、持嫩性强、芽叶肥壮重实等特点。丰富的内含营养物质使得冰岛茶具备了香气高扬、柔润饱满、冰糖蜜韵的特点。
品饮一口，如身临群山之巅，茶汤入口香柔甜润，滋味醇厚稳健，随后如风过晓荷，紧接着俩颊生津，若潺潺溪水，后段冰糖韵历久不散，品饮之后，齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦。
冰岛茶不仅兼具丰富性和协调性的品饮价值，同时其在后期转化过程中也充满了惊喜。正是因为无可替代的口感韵味，冰岛茶成为“顶级普洱茶”代名词，引无数爱茶人追逐品味。
鲜叶>>冰岛古茶树生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部生长出的最大叶片比手掌还大。枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆起，叶脉明显。
干茶>>冰岛茶的采摘较规范，一芽二叶，条索清楚。干茶条索粗大，芽头肥壮，颜色一般呈现褐黑色。即使是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。
香气>>冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久，总体感觉，以花果香型为主，冷杯后闻出点冰糖香。
汤色>>冰岛春茶的汤色金黄透亮，夏秋茶的汤色则前两泡稍有混浊，之后转亮。
口感>>冰岛古树茶入口时几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。涩少苦轻且瞬间即化，口感饱满，汤厚质重，蕴含丰富。水路细腻，柔中带刚，穿透性强，显张力。产于临沧的很多茶回甘都不错，冰岛茶一样具有很好的回甘，且在口腔内的回甘部位较深，从两颊，牙龈至舌根，喉部，均有明显感受，这是一般茶较少有此特征。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位。
叶底>>冰岛古树茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，其它品种无法可比。叶底丰满、厚实，叶形完整，黄绿明亮，条索清晰。
头春的冰岛茶是甜的，是鲜的，从舌尖一直到喉底，从唇齿一直到心间。一杯干净自然的茶汤下肚，口感清冽、甘美，夹杂着一丝清香味，犹如置身于千亩碧绿如黛的茶园之中。
“冰岛”普洱茶，无论是你否喝过，她的盛名早已家喻户晓。此款冰岛原料品质高，精选头春茶制作，内含物质高，可以边喝边存。茶饼型圆润，压制紧实，边缘没有细碎的茶叶掉落。茶饼条索清晰可见，饼面干燥无异味，茶饼的香气高扬，沁人心脾。冰岛茶素来以“甜”著称，茶汤入口，蜜甜香浓郁而高扬，杯底有清新的甜香。茶汤入口细腻甜滑如春风化雨，清爽甜润，两颊生津不断，清新怡人，甜而不腻，余韵悠长。茶底叶片舒展度很高，脉络清晰，叶片完整。品尝过以后，才能懂得冰岛茶的温柔细腻。
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2023年04月18日