敦皇乌金熟茶是宝和祥首款以澜沧江流域野生古树茶单株采摘制作的茶菁为原料经“九重发酵”而成的匠心精品。
由于茶菁叶质厚实革质硬朗，味香气韵馥郁，寒性较重，要制成“温柔敦厚”之品是追求，由此特别制定了多层次的九重发酵、长时间的醇化方案。
发酵红熟，温柔，甘甜，茶多糖、纤维素转化充分，果胶丰富，形成醇厚甘甜为王的主基调，而多层次发酵，形成和保留了茶菁活力与山野气韵，最终形成独特的品质特征。
孔子曰：“温柔敦厚，诗教也”，敦皇乌金熟茶，追求成为有诗意体感的茶，是其美之一。而选料和工艺的匠心，尊享敦厚若朴，是美之二。自然与诗意，敦皇乌金熟茶美的两个核心。
自然与诗意之美，共同铸就敦皇乌金熟茶的极致韵味。
敦皇乌金熟茶，发酵匠心之精品，醇厚甘甜之王：
来源：宝和祥 宝和祥茶业
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2023年04月18日