冰岛茶比较清甜回甘，润喉效果明显，非常畅爽生津解渴，茶韵悠扬，喝了二三个小时内喉咙很好的感觉还在。
香气不是很强。所以被称为"柔"的特点。
拿到一款茶我们都从以下几个方面着手：
一、外形
冰岛茶的叶型肥厚，硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色，冰岛茶采摘很规范，一芽二叶，条索清晰！
二、香气
有人把冰岛茶形容成女人茶，因为冰岛茶香气很柔和，与茶汤相声相伴，挂杯持久而不张扬，这一特点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛的香型，总体感觉以花果香型为主。
三、汤色
冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。
四、味道
分辨冰岛茶与其他茶的区别的关键点就是生津速度的快慢。对于冰岛茶生津有两个体验，一是茶汤一入口，就感觉有一种物质迅速向口腔四周渗透。二是口腔在茶汤的作用下，迅速生津，就如地下泉，往外冒水。这就是茶人所说的两颊生津，舌底鸣泉！盛易祥。
五、韵味
冰岛茶的喉韵在品饮过程中都能感知，不过这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，那对冰岛也算是登堂入室了。
六、耐泡程度
冰岛茶可以连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。
七、叶底
也就是泡饮结束后的茶渣。冰岛茶的叶底粗大，饱满，厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。
只要按照以上步骤进行操作，你就会很好的去感受冰岛这一款茶了。
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2023年04月18日