喝茶养生，是中国人自古以来的习俗，茶叶最初被发现的时候便是用于入药，可见茶叶具有很多的好处。
经检测，茶叶中含有500多种化学成分，不仅具有养生的功效，而且还能预防某些疾病，加固我们身体的健康屏障。
但是，喝茶也要讲究科学方式。很多人对茶的认识存在着误区，盲目喝茶，这反而会带来一些健康隐患。
怎样喝茶才能真正起到有益身心的作用呢？这就要遵循四大原则——早、少、淡、温。
早
一天之计在于晨，早上喝茶为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分，且血液的浓度高。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，而且还可以稀释血液、防止损伤胃黏膜。
在早餐后饮一杯淡茶，还能起到提神醒脑的作用。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，且这种作用会维持一段时间，有利于驱散早起时昏昏沉沉的感觉，让我们迅速进入状态投入新一天的工作生活。
如果对茶多酚、咖啡碱等会产生兴奋作用的物质敏感的话，则晚间不宜饮生茶、绿茶一类的茶。
少
茶是世界公认的健康饮品，因此有些茶友每天都大量喝茶，以达到健康养生的效果。
然而，大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。如果喝茶量过多，可能会产生胸闷、心悸等不适症状。
此外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝适量茶叶。
淡
茶泡得太浓也不利于身体健康，喝茶应以清淡为最佳。
茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，尤其是老人喝过多浓茶后可能会表现为缺铁性贫血。
此外，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，会导致人体排便不畅，甚至出现便秘的情况。
温
要想健康饮茶，温度也是关键。喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出。
切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。
而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。
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2023年04月18日