对于初入普洱茶江湖的茶友来说，普洱茶该怎么入手，怎么喝，怎么选，很多人常常是一头雾水，也踩过很多坑。
当然，具体问题具体分析，从来没有一本适用于解决所有问题的宝典，只能大致总结出这么一些经验，或许对大家有用。比较实用的，就是这句——“存新茶，喝老茶”。
为何要“存新茶”？
1.省钱
这个原因很现实。毕竟不是每个人家里都有矿，可以任性地花很多钱来买茶。要知道新茶和老茶价格之间的差异不是一点点，好的老茶会贵到人肝颤。买新茶回家存成老茶，虽然要花很多时间，而且存茶时对环境的湿度、温度等一系列条件有很高的要求，但起码可以省下买老茶的钱。
只要你注意储存条件，在未来，您以低价入手的这部分新茶，一定会有很大的升值空间。
2.坑少
这个也很好理解。很多茶友几乎都有被坑的经历，那些老茶，动不动就十几年，二十年，但无奈并没有一个具体和准确的衡量标准，所以坑很多。
但是新茶就可以免去这方面的困扰，毕竟都已经说是新茶了，年份方面就没必要造假了。所以说，把新茶买回来自己存成老茶，比直接买老茶要靠谱得多，起码是自己存的茶，可以知根知底。
3.有趣
存新茶除了可以更省钱、更靠谱之外，它还有一个好处——更有趣。
普洱生茶和熟茶都会在存茶的过程中变得更好喝，而且不同阶段的茶有着不同的味道。
存茶过程中，偶尔喝一点普洱茶，就可以品尝到不同的味道，真切地感受到茶叶转化的味道，这是直接买老茶所达不到的效果。
为何要“喝老茶”？
大家都知道，普洱茶出了名的越陈越香！
一般情况下，无论是普洱生茶还是熟茶，新茶都不如老茶好喝。新生普的味道比较苦，而且很强劲、很霸道，会给味蕾带来很大的刺激，不是每个茶友都能承受得住那股霸气，有人会不习惯这股味道。
新熟普的味道会有一种很腥的渥堆味，味道有点像泥土，与茶叶的香味混在一起，味道会大打折扣，需要放一段时间才能喝。
此外，普洱茶是一种后发酵茶，它会在后期进行发酵，茶叶里的物质就会在发酵的过程中进行转化，让茶叶越来越好喝。其中，生普转化的空间比熟普更大，味道变化的空间也会更大。
所以，“存新茶，喝老茶”是众多普洱茶友长期总结经验的结果。
一般来说，记住“存新茶、喝老茶”这条原则，可以让大家少踩坑。
当然，不是盲目鼓吹大家选择自己存茶，因为自己存茶是有风险的，储存不当就会赔了夫人又折兵。
最后，你永远不能期待石头能变成金子，普洱茶也一样。质量一般的普洱茶，它的内涵物质在后期转化的空间是有限的，无论存多久，它的转化效果远远比不上好的新茶。
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2023年04月18日