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2023年04月18日

2009年901批银孔雀,改制后的小鸟变凤凰

 曾经很长一段时间,当市场都在追捧各类“烟香”“菜味”之时,一直在寻找大益改制后传承老勐海风格的新一代接替品。 这种感觉新茶时期摸寻不到,必须要一定的年份和转化才能出现我们想要的韵味。 期间需要一定的运气,又需要坚持不断的跟踪。直到遇到仓储转化刚刚好的901银孔雀,才重新让人眼前一亮。
这款茶是比较怪的,怪在不像其他茶随便存放就有上佳的表现,对仓储的要求很高,只有在一定温湿度环境下转化到位的,已然能够喝出明显早几年冲泡501白布条的感觉,烟韵和梅子韵突出,如果遇到没什么转化的昆明干仓或者湿度过高的环境,很难找到我们想要的熟悉感觉,以至于被很多人遇到也会错过。
参照厂家对银大益的介绍:巴达之厚,勐海之重,勐宋之香。 三山融合贯通,加以明显的旧料拼配,才让它当下喝起来如此优美。 烟感、梅子韵、果香十足,汤感厚实,滋味丰富饱满,茶韵绵长,让习惯了老大益的茶友瞬间找回改制前的老勐海风味。400克的规格,相比传统357的重量更为实惠,在当前的千元+级别,也是非常值得大家去关注和品饮的中期产品之一。
选购这款茶有几个特点,首先就是仓储必须要有转化的香,转出馥郁带淡烟的香气,香气体现浓沉,包装纸大多数会茶油,这几点就限制了只有南方的干仓才能转出我们想要的滋味。假如盲目的追“干”,你会很难感受出它的美。传统普洱茶的魅力体现在后发酵,体现在转化,没有转化的普洱茶,是很难让人一再喝下去的。
其实有很多早期的好茶尚待我们去发觉,要么时间未到,要么你与它有缘无分,喝茶要元,更要有缘。当你在重烟茶的路上觉得走歪了,喝得迷茫了,不妨试着换条路,去感受新的天地。
来源: liutao4508 较瘦碎碎念
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