喝懂大厂的普洱茶中老期茶之拼配之美，即邹炳良先生所说的，“高低平衡，显优隐次”，其实可以从老国营茶厂的老7542配方喝起。（我强调的是老配方，改制前的省公司的配方）
懂普洱茶的人知道现在能够喝到的15—20年以上的中期茶，大概率上是大厂老厂的拼配之茶，协调的口感，有层次感的变化之美。可以对比存放转化10年后的古树纯料。古树纯料山头茶，放了10年12年的茶口感，是比较单一化的，没有太多变化之美，也没有丰富的层次递进感。
这款中茶绿印7542青饼，易武料拼的多，就是甘甜度特高，有勐海底料，所以有苦韵，这么多年储存下来，樟木香蜜香出现，生津回甘也不错，如果用壶泡，能够泡出它的陈酽厚润之感，如果要盖碗泡，其实是不偏不倚的，柔和协调。
初入门，喝中老期茶的茶油，可以从这一款中茶绿印7542青饼入手。
盖碗冲泡，花香、蜜香、陈香、野樟香依次递进。汤色明亮，滋味醇厚，陈香醇高、入口滑、回甘好，耐冲泡，出汤慢是苦底厚润陈酽，两颊生津。经典的拼配之美。
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2023年04月18日