黑茶。黑茶属后发酵茶。黑茶按产地可分为湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北老青茶和陕西茗茶等。黑茶陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮。用陶制茶器煮饮更为适合，因陶制茶器具有良好的吸附性，可消除茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。黑茶原料较粗老，经过熬煮之后饮用，其有效成分能够更好地被人体吸收。其煮饮之后甜醇顺滑的滋味，更令人难忘。
柑普茶。柑普茶，是采用广东省江门市新会的柑果，搭配来自云南勐海茶区发酵而成的普洱熟茶，经过特定的加工工艺而成一种茶。
此类茶在煮饮后，不仅能够提升陈皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑桔与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。柑普茶的煮饮很简单，小青柑可整颗放入、其它则根据自己的需求按照一定比例进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮五到十分钟即可。盛易祥。
老白茶。白茶属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征。
白茶有着“一年陈、三年药、七年宝”之称，经过一定时间陈化、有年份的白茶，都可以尝试煮着喝。
不管是白毫银针、白牡丹还是寿眉，散茶或是饼茶，都能煮着喝。不过，因为老银针和老牡丹，价格贵，且存量稀少，如此珍贵的老白茶，用盖碗冲泡，更能尝到原汁原味。所以，大部分老茶客会选择先泡后煮，而不是直接把干茶煮着喝。
老寿眉的风味醇厚甘甜，煮完之后，别有一番风味。由于寿眉的茶梗粗壮，叶片宽阔，其中包含着大量可溶性糖和果胶物质。陈化一段时间后，会转化出浓郁的枣香。即便直接煮，也能喝到柔滑、细腻、香气馥郁的汤水，不苦不涩，回味悠长。
另外，白茶在制作过程中未经过揉捻，内含物质尚未完全渗出，所以非常适合用来煮饮。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日