古树茶是处在土质最肥沃的地段，无需使用化肥农药
可以算得上是目前世界上最生态的茶叶饮品。云南出的古树茶红茶(滇红)从清朝到现在一直是有部分供给欧洲皇室。
古树茶树干大，吸收的养料充足。
且一年有的只采摘一次，偶尔采摘两次(春尖、谷花)。我们认可的古树茶树龄都在一百年以上，云南大部分古树茶的树龄都在三百年左右。
古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
古树茶有自然生态的环境
古树茶做成的晒青毛茶，由于本身内含物质丰富(茶多酚、茶黄素)等，且没有经过任何现在工艺的破坏。在陈化中表现更突出、气韵芳香、回甘生津、经久耐泡等。而台地茶树龄小，越放茶味越淡，嫩臭味重，最终台地茶会失去韵味没有陈香。
古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
古树茶耐泡度高、滋味稳定
古树茶有很强的稳定性，从第三泡到第十五泡滋味仍然不减，毕竟他的母树体吸收养分较多。在品鉴一款生茶时，稳定的茶味、气韵决定了我们的第一印象。
古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于台地茶而言，无需施肥，故更天然。
古树茶有神韵和灵气
由于海拔、所处环境不同，各个古树茶山所产茶表现出不同的灵气。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在生茶的陈化过程中，这些独有的东西依然伴随，在我们品饮老茶时，依然能够品味到这些神韵。在一些顶级的古树茶产区，生茶所表现出的原始森林气息和一丝丝灵气更让茶人陶醉。
古树茶主要分布于云南（临沧、普洱、版纳）澜沧江沿岸两百公里左右的大山深处，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相对较高。
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2023年04月18日