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2023年04月18日

说起国有林普洱茶,你会想到“它”吗?

 国有林——顾名思义指的是山林权属国家所有的森林。利用国有林中古树茶菁制作而成的茶品被称为国有林普洱茶。
生长在人迹罕至的国有原始森林之中的普洱茶树。受人类活动干扰较少,生态环境优异,无疑保证了其茶品的原生态、无污染。
国有林生态系统稳定,土壤肥沃,水分充足,为古树茶的生长提供了得天独厚的条件。因此国有林普洱茶逐渐成为自然生态的代名词,国有林普洱茶留名于世的如:易武茶区,包括刮风寨、瑶族丁家寨、汉族丁家寨等……
易武身为古六大茶山之一,目前面积750平方公里,是六大茶山中面积最大的。而隶属于瑶族丁家寨的国有林普洱茶——弯弓是生态最好的茶区之一。
去往弯弓古茶园,要么走路,要么骑摩托车,别无他选。山路又窄又弯,而且十分遥远,进山的路仅一米,路的左侧是深不见底的斜坡,右侧是山林,上坡下坡,如此反复,时刻都在担心,下一秒会不会滚落到深不见底的山涧中。
茶园的环境十分生态,目光所及之处,林木遮天蔽日,绿意盎然,森林气息扑面而来。生长了数百年的苍劲古茶树与参天古木、藤蔓、灌木、杂草、蕨类等野生植物和谐共生。
整个茶园是在一个向阳的大斜坡。陡的地方倾斜角度可能有75°。斜坡下是一条细细的山溪,山林、溪水、山风过境形成了一个优越的山场环境,去往弯弓古茶园的路,完美诠释“冒着生命危险找茶”。
茶农每年都要无数次经过这条险道;没有脚踏实地的走过,就不算真正体会到易武茶区的极致魅力;就会觉得弯弓古树茶昂贵;就会觉得杯中茶易得。其实不然。
这是一盏有生命厚度的茶,这是一盏山野气韵强劲,极致易武韵的茶,这是一盏不易得的茶。
从古至今,稀少的事物都会被人珍视,国有林普洱茶也不例外。上世纪七八十年代,我国大力发展经济阶段,正因为国有林古茶树深藏深山,无人理会,才得以保留。
国有林中古茶园生态纯粹的山场环境缔造了《弯弓》磅礴的森林韵味,轻啜一口,山野气韵劲道,柔中带刚,承载着生命厚度的《弯弓》即感纯净原始的森林韵味;又感融合了制茶人的暖和温度。
细柔的茶汤入口,以舌头轻搅,让茶汤充分和口腔接触,能够清晰感受到茶汤细腻柔软的滑过,极柔之韵突显出易武茶的独特魅力。
细柔含香的茶汤划过口腔,山野花香、甜纯蜜香,会在你的口腔停留超过3分钟,茶汤咽下后,喉咙会出现清晰的清凉感,越往后品饮浓郁花香的气息从喉咙深处往上喷薄而出,山野韵味浓烈持久。
它的香是内敛中带着倾略性的,高扬却有厚度的,茶香能在鼻息间、唇齿间徐徐萦绕;久久不散。
国有林普洱茶的发现,为普洱茶开辟出一条全新的、原生态的康庄大道,我们在享受的同时,需要以身作则对其加以保护,把握好一个度,争取让普洱茶的秘境一直延续。
以上文章来源于南茗佳人 ,作者小绿
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