千年的“嘎拉沙＂,百年的古树茶

 很想找一种东西来说明什么是"最云南"。
偶然的机会，来到了西双版纳，我抖去一身的城市钢筋水泥味，寻着香味来到葱翠的麦田。
在曼召寨，认识一个新的朋友，他是傣纸“嘎拉沙”的传承人——岩叫
岩叫说：“希望父辈的非遗技艺，能够在我辈手中被创新、被传承”！
壹 傣纸“嘎拉沙”
傣族传统造纸术，至今已走过千年,傣语称这种纸为“嘎拉沙”。
2006年，“傣纸”被纳入首批国家级非物质文化遗产、云南省第一批非物质文化遗产保护名录。
现存的傣族手工造纸工艺,
完整地保留了1800多年前蔡伦的造纸术经浸泡、蒸煮、捣浆、浇纸……
五步流程，十一道工序完全手作。在漫长的岁月中保留着自我，
祖先的手艺流传至今。
是的，面前就是中国造纸术的现代版，原料源自桑科植物-构树树皮，在造纸过程中不添加任何化学药剂，全程手工制作。
傣纸不但环保且纸纤维韧性好，柔软光滑，久存不陈，力撕不破，洁白、透气、防腐、防蛀。
看到这种去工业化的东东，就有一种很自然的亲切感， 而且我不是一直苦于茶叶的包装吗？苦于如何找到一种无色无味对茶叶最友好的外包吗？
今天有了！
用来自于天然手工制作的“嘎拉沙”来做茶的外包装盒，不是很好吗？我想把这个缘分延伸~~也想把我们云南最有特色的东西分享给茶友们。设计制作都是在淡然和松弛中完成的，所以你看到的这个盒子、这个绳子都是在园子里聊天的结果，不需要设计师，但需要心手相通。
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凤凰窝古树白茶
产自云南双胞胎之县墨江县景星镇新华乡，海拔在1618~1783m之间，土壤为淡黄色砂粒土，周围混生着各种植被，其中百年以上的柏树就有将近百十来棵，有着半园古柏一园茶之称，其生态环境得天独厚，所以有个性独特的柏香。凤凰窝古树白茶是2024的头春茶，级别为白牡丹，茶树的树龄均在百年以后，采用白茶工艺，萎凋去水后，纯日晒制成，不做任何烘焙提香，其茶透着自然淡雅的花香，滋味鲜爽甘甜，茶味浓厚，回甘持久。
日晒的白茶其活性酶更完美，利于它的后续转化。白茶在干燥密封无异味合理的环境下存放，也会越变越醇，转化出微带药香的花香感，很耐泡！
无量山古树生普
无量山，古称蒙乐山，也是最早的贡茶，称之为银生贡茶。唐时南诏、宋时大理国及西番所用茶都是产自无量山地区，唐时官员樊绰的《蛮书》有记载：茶出银生城界诸山（银生城背靠无量山），散收，无采造法。
蒙舍（当时彝族的称呼）以椒、姜、桂和烹而饮之，后彝族大范围的迁徒，在明朝时期来到现古六大茶山，其中像象明乡倚邦就有着彝族的分支，称之为香唐人，也带来无量山的茶种，无量山的古树茶大多属中小叶种，其明前春茶鲜爽甘甜，苦涩极弱，有淡雅持久的花粉香味！
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