纵观整个普洱茶界，能称得上“一代宗师”的人物，恐怕只有邹炳良老先生了。早在1957年，邹炳良进入勐海茶厂，后担任厂长、总工程师、“大益”品牌创始人之一。业界尊其为“普洱熟茶之父”更被授予“中国普洱茶终身成就大师”称号。他撰写的《普洱茶工艺》是世界上第一套关于普洱茶生产加工、操作规程的专业教材，结束了普洱茶没有科学标准鉴定的历史。1997年，邹炳良、卢国龄俩老一起退休后担任云南省茶叶公司顾问，云南省普洱茶认证中心首席专家顾问，直至1999年与卢国龄等共同组建创办了海湾茶业，并创立"老同志"品牌，任海湾茶业董事长。“为天下人做好茶”自勐海茶厂退休，创办海湾茶业以来，他每时每刻都是怀着“为天下人做好茶”的信念，足迹踏遍云南各大茶山，严选上乘茶菁原料制茶，其中经典茶品数不胜数。其中深山老树便是一个系列为了寻得好茶，他不辞劳苦，深入布朗山，数度以身涉险，采集野生老茶树的茶菁样本，悉心研究，最终选出百余株野生老茶树，经过数十次拼配试制，于2004年出品“首批深山老树茶”。经典配方，传承至今沿用这一经典配方，缔造了“深山老树”霸王普洱青饼系列茶品，成为海湾茶业巅峰品质的巨制力作，传承至今。04年老同志深山老树取自零散野生古树茶的一芽二叶精华，完美体现云南原始深山古树茶独特口感，条索粗壮，野韵十足，二十年存放，褪卻浓烈的苦涩，随之换来的生津回甘，水柔细腻，稠浓饱满老茶魅力尽显！单层薄棉纸包装茶品饼形工整，圆润饱满，宛如满月，条索清晰，金毫显露，芽叶壮硕。茶饼压制松紧适度，边缘较松，干茶木质香。入口是甜醇的口感，有一定厚度，适口性高，整体协调性很好。这款2004年首批“深山老树”普洱茶的包装版面上是这样描述的：云南深山老树茶采自云南深山丛林中野生零散的古老茶树。
精选枝长十五至二十厘米一芽二叶初展；芽壮，叶质厚嫩，茎嫩，压制松紧适度。感观舒适，汤色鲜艳，明亮有光泽并富有活力。
茶香优雅而文气，缓慢而持久；滋味醇和而回甘；经海湾茶业精心制作，实属饼中之王——霸王饼。
这也是后来人们之所以称它为“霸王饼”的主要原因。
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2023年04月18日
