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2023年04月18日

大益传统唛号经典之501批7592

 501批7592作为唛号熟茶里的传统熟茶,是老茶客不可错过的经典产品之一。
501批7592最早诞生于90年代末,在阮殿荣就任勐海茶厂厂长期间,为了解决厂里多年积累的陈年老茶梗的库存问题,经过拼配师们的摸索尝试,生产了如今赫赫有名的7592熟茶。
7592是在九级料的基础上,刻意拼配了陈年老茶梗,增加甜滑度。
其发酵传统偏轻,近二十年的醇化,故茶饼泡松、间隙大
2.
501批7592,干茶饼厚厚的,色泽乌褐,饼面金芽显,饼的背面老茶梗明显,轻轻握在手里压一压,蓬蓬松松的,轻轻一掰就分开了。
轻轻一嗅,幽幽的陈香。
轻取茶9克,110亳升盖碗冲泡。
3.一汤,沸水注入间,岁月沉淀的成熟气息瞬间激扬而起,岁月的陈香、沉稳的木质香、浓郁的糖香,扑鼻而来。
茶汤入口,稠厚绵滑的质感。醇甜的茶汤顺喉滑落,回味间,口中满是纯净的甜润和润泽,一股暖意从腹部缓缓升腾,全身暖意。
二汤,陈香、木质香、糖香悠悠萦绕,温厚的茶汤入口,宛如丝绸滑过,圆润、饱满的汤感清晰,丝丝回甜浮现,纯净的甘甜之味蔓延至喉部,带来一种回味绵长的结糖之感,纯净的甘甜与润泽的余韵久久不散。
三汤,甜醇的香气悠悠散发,茶汤滑入喉间,浓醇、爽滑、柔甜等口感交叠,展现出尤如老生茶般鲜明的活性。喉韵显幽深,岁月醇化赋予的温暖感,充满全身。
四汤,香气悠悠,茶汤入口甜润爽滑之感愈发明显,绵长的回甜久久萦绕不散,温暖流淌全身。
五汤,香气幽幽,甜滑的茶汤入口,仿佛口中涌起一股清泉,留下悠长的,暖暖的纯净的甜润。
六汤,香气淡雅,茶汤入口甜润顺滑感更明显,甜滑的茶汤,带来陈韵悠长的回味。
七、八、九汤,淡雅的香气,茶汤入口,清米汤般的香糯与红糖水般的甜润,温暖感依然。
十汤及十汤之后,淡淡的幽香,茶汤入口清甜柔滑,带着清爽的润泽感。
4.叶底棕褐色,冷嗅之下,糯甜香及悠悠的陈韵感。
5.总结叙述
501批7592
粗老的用料、正确的工艺、足够的时间、优秀的仓储,足以成就一款好喝的熟茶。
岁月的陈香、沉稳的木质香、浓郁的糖香,悠扬而沉稳。
茶汤入口,稠厚绵滑的质感,即浓稠又甜润,糯滑感明显。
茶汤入喉后,纯净的甜润与润泽感深长持久。
纯净的甘甜之味蔓延至喉,喉部结糖感明显。
老熟茶温暖的体感流淌全身,腹部的暖意尤为显著。
独特的韵味及通透的体感令人倍感松驰,令人深深沉浸在这美好之中。
6.老熟茶的魅力,在于时间赋予的深邃,核心在于活性的转化。
那些沉淀的韵味,需以细腻的感知去捕捉,茶汤常呈现一种骨肉均匀之感,沙砾感中的细腻,又有胶质的柔韧,醇厚如绢,一种在舌面滚动的触觉,丝滑入山涧,仿佛无需吞咽自然滑入喉底,回甘如涟漪层层荡开,然后感受到茶气的贯通,身体舒张,自由又宁静。
我们并不惧怕时间的流逝,虽然我们感概“逝者如斯夫,不舍昼夜”,但我们更珍重经时间沉淀后,万物展现的温润、内敛、智慧、韵味之美。
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