“贺开”为傣语音译，意思是“先看到太阳的地方”，世居土著是拉祜族。茶区历史可追溯到1000多年前，最早是由布朗族先民种植，后来拉祜族迁徙到了这里定居，在原有的基础上，开始不断扩大茶园规模。
“贺开三寨”的曼弄、曼迈、曼囡，被视为茶园景观最集中的地区。茶树树龄多在300年以上，很多茶树的主干、枝丫上长满了苔藓、地衣以及兰草。2021年贺开老树茶，总体滋味趋于平和温润，少了新茶时期的清新，多了一丝老茶醇香的韵味，尤其是泡到5泡后，滋味愈来愈刚烈，茶汤更加饱满，这也是老树茶厚积薄发之势，泡茶建议，我喝这款贺开用120ml盖碗，投茶量8克，特别钟情于茶汤入口腔的那种排山倒海的感觉，不习惯这种重口味的建议投6克
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2023年04月18日
