中期茶（10 - 20年陈期）是普洱茶转化的黄金阶段，褪去新茶的青涩，又未完全步入老茶的沉稳，呈现出复杂而平衡的滋味层次。以下精选八款具有代表性的中期茶品，涵盖易武的柔甜深邃与景迈的清雅灵动，解读时光雕琢下的独特韵味。
1. 2005年麻黑古树生茶（私人定制）
麻黑是易武茶区的核心产区，以“中正平衡”的茶性著称。此茶经过19年陈化，干茶褐润显金毫；开汤后蜜香与陈香交织，入口汤感醇厚如蜜，甜润感包裹舌尖，喉韵温润宽阔。中段微带梅子酸韵，尾水如冰糖般清甜，叶底柔韧鲜活，印证原料与仓储的优良。与相邻的落水洞相比，麻黑的土壤疏松肥沃，茶树根系吸收深层养分，造就其“柔中带刚”的独特气韵。
2. 2009年刮风寨古树生茶
15年陈期的刮风寨茶，山野气韵显著。茶汤橙黄透亮，初闻药香沉郁，入口微苦转瞬化甘，舌底生津如泉涌。茶气内敛却力道十足，喉韵清凉如清风拂过密林，尾调带野花香，回甘持久。刮风寨因湿润土壤与深扎根的茶树特性，茶汤兼具醇厚与灵动，后期转化潜力突出。
3. 2003年私家茶厂易武生茶
21年干仓陈化，茶汤呈琥珀色，木质香与果脯香交融。入口细腻顺滑，微涩已完全转化为甘润，喉韵清凉如薄荷。叶底褐红匀整，彰显传统工艺与纯净仓储。4. 2000年郎河易武熊猫饼生茶
24年昆明仓陈化，堪称易武老茶标杆。茶汤金黄透亮，蜜香、药香、梅子香层层递进，入口柔滑如米汤，喉韵如雨后竹林般清冽。茶气刚柔并济，尾水甜似冰岛，体感通透温暖。此茶因稀缺性与极致口感，市价高达数万元一饼，被誉为“喝了再难觅他茶”的珍品。5. 2006年永兴茶厂易武生茶
18年陈期，正值活力与陈韵的平衡点。茶汤金黄油亮，蜜甜中透烟香，前段花果香灵动，中段微苦提神，尾段冰糖甜持久。叶底褐绿相间，印证传统晒青工艺与干净仓储。类似同年份中茶易武春尖，其陈香内敛，水路细腻，可现饮亦可继续陈藏。6. 2006年景迈古树茶（何仕华监制）
景迈茶以兰香闻名，此茶经18年转化更显醇和。干茶条索紧结，冲泡后蜜香高扬，汤色金黄透亮。入口甜润如蜜，涩感极轻且迅速化开，舌面生津如泉涌。冷杯挂香似野生蜂蜜，兼具古树茶的力道与中期茶的温润。何仕华作为景迈茶先驱，其监制茶品以选料严谨著称，此茶为景迈古树生茶典范。7. 2009年澜沧古茶金牛青沱生茶
精选景迈、冰岛等名山古树原料，15年陈化后霸气外显。茶汤金黄透亮，果蜜香中陈韵凸显，入口浓厚甜爽，涩感渐化于喉，回甘生津迅猛。叶底肥壮鲜活，紧结成型利于后期转化。澜沧古茶凭借景迈基地优势，将山野气韵与陈年醇厚完美融合。8. 2018年景迈山白茶
虽年份较新，但6年转化已初具中期白茶风骨。芽叶肥硕披银毫，汤色浅金透亮，花香渐转为果香、药香，入口清甜如饮山泉，喉部留有薄荷般清凉感。与传统普洱茶相比，更多一份空灵雅致，适宜作为品鉴序列的清新收尾。景迈白茶生长于原始森林共生环境，茶汤兼具药香与花香，堪称云南白茶的代表作。总结
中期茶的魅力在于“变”与“不变”的博弈：易武茶柔甜底蕴始终如一，却因土壤、工艺、仓储差异演化出或醇厚、或清冽的多样面貌；景迈茶则从新茶的锋芒毕露走向甜润包容。品鉴时需细嗅其香、慢尝其味，感受时光在茶汤中镌刻的密码。
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2023年04月18日
