冰岛当地人习惯以勐库河为界将以东称为东半山，以西称为西半山，冰岛五寨是以西半山为贵，冰岛老寨、南迫、地界是在西半山，而坝歪和糯伍属于东半山。
因此最受市场追捧冰岛老寨即一环，而南迫、地界则位居二环，而糯伍、坝歪等属于三环，除此之外皆为五环外。
本期我们就来聊聊冰岛五寨之中，在风味特质最能上升到冰岛“气韵”高度的“地界”。
在冰岛五寨之中，地界是冰岛村委会所在地，也是距离冰岛老寨最近的一个寨子，从地界到冰岛老寨古树茶园步行只需20分钟。
地界也是冰岛五寨之中海拔最高的，位于勐库大雪山主脉的山脊上，海拔高达2600多米，位置上形成“一地三界”的特色：位于双江县，西接耿马县，北临临翔区。
和冰岛老寨、南迫一样，地界是以相同距离纵向排列在勐库大雪山余脉上的西半山，古树茶园与大雪山支脉的原始森林相连接，面积约为六十亩，多数树龄是在300年以上。
这里古茶树高度普遍超过4米，主要分布在原始森林之中，平均海拔1700米，年均降水量1800毫米。由于高山云雾缭绕，自然环境好，日照充足，枯木、腐殖遍地的原始森林土壤中提供了极其丰富肥料，成就了古茶树的原生态高品质。
可以说，地界的口感是最接近冰岛老寨的，以“极致喉韵带来的穿透力”而著称，森林气息强烈，清凉舒爽柔润，茶味饱满丰富，入口苦底即化，冰糖甜韵明显，回甘生津迅猛，花果香、野蜜芳香交织，茶气苍劲有力而又不失绵柔。
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2023年04月18日
