一款年份老普洱茶，我们选择的时候要主抓一个优点。因为大多数的普洱茶老茶，客观上从滋味看，很多都是平平无奇的。很难从中找出优点。那就只剩下感觉和气味方面找优点。很多人不理解为啥大家更喜欢干仓。原因就是普洱茶老茶干仓，是它一大优点啊。展开说，干仓就是它的气味容易被大多数人接受。
老茶的优点不是时间、不是价格。是你和它的感觉很美妙。美妙是审美、品位、愉悦等多个方面共同构成的奇妙感觉。
而对于这种美妙感觉，很多年份普洱茶是达不到的，多数年份普洱茶，大部分是平平无奇的。少部分中又有一部分是差的坏的。
所以普洱茶老茶找优点就很容易。容易的事情我们去做就很轻松。轻松、快乐就是玩普洱茶的乐趣。
普洱茶新茶找缺点，是因为新普洱茶刚加工好，工艺去优化或者暴露出来的缺点，很容易就能识别点位到。
比如工艺是否过火，比如常见的炒糊了、碎茶料拼配占比多不多、干燥状况如何等等。
这些工艺出来的缺点，在品饮新普洱茶中很容易被识别出来。再结合口感品质，很容易综合得出它的缺点。
但其中有一个点会被茶友过分关注，那就是新茶的青草气味，其实这个是正常新茶都应该有的特征，它不是缺点。也就是说太新不是新茶的缺点，是它本该有的新茶特征。把这个特征优化没了，同样不该被认为是优点。
新茶的缺点是不同地域、季节、品种原料的对比上，有的茶原料本身就带强烈的杂气味，相比清纯普洱茶的认知，这就是一个缺点。
另外一种是人工在生产环节追求“风味”制作出来的所谓火烧樟香、烟味、糯香等普洱茶，其实是缺点。不会因它是风味就不是缺点。
那么新茶的缺点是否影响口感品质？说实话，这是非常难下定论的。不同的普洱茶在不同人看来，是不一样的。除非限定前置视角条件下，才能得出结论。比如口感品质是以哪几项为优，哪几项为次。
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