现在开茶馆,想赚钱就得靠氛围。如果单纯为了卖茶而卖茶,其实是很难赚到钱的。首先渠道都一样,以前还能靠一级一级代理来吃时代的红利。现在茶山资源已经完全放开了,仅凭这一点,实体店根本干不过电商。实体店房租人工水电就这一项就比电商高出一大截,电商租个仓库就可以,甚至连仓库都不用。厂家的仓库就是自己的仓库,实体店行么?真要是为了省钱把店开到犄角旮旯里去,开一百个店能活一个就不错。活下来的拿个还靠得是人脉。但是有一点,实体店真要是能开起来并且开的好,那收益率一点都不逊于网店,甚至还能超过。任何一个人满为患的茶馆,都是绝大多数网店望尘莫及的存在。原因无它,互联网的红利期已过,网店之间的内卷已经到了快要赔本赚吆喝的地步。今天要介绍的店铺叫来今雨轩,坐落在北京的中山公园,也是一家百年老店了。如果说长沙的茶馆讲求的是人间的烟火气,那么来今雨轩所体现的就是浓郁的书卷气。
店里不光卖茶,也卖茶点。一代文豪鲁迅先生就格外喜欢他家的包子。这家店火爆到什么程度呢?如果想吃他家的点心小吃,外带需要排队。若要堂食需要提前预约,都是提前两天放号,基本零点刚过,堂食的预约就会被抢光。这家店消费也不低,人均一百左右。在茶馆中绝对算的上中等偏上了,之所以人满为患就是氛围特别好。是一个玩累了可以安静坐下来读书看报,也适合找几个朋友喝茶闲聊的地方,将文化属性拉满,生意好自然也就不在话下。
来源:普洱世家 茶二三十
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2023年04月18日

