早晨早早到工作室,还没有吃早餐,高温天回来,本想闷一大杯易武古树黄片,解解渴。看到巴达古树黄片在一个袋子里,最后决定还是来个后拼配试试,也好久没搞后拼配了。
看看这个版纳两个典型茶区的古树黄片拼出来是个什么样子。约摸着一半一半的量,合起来七克左右,150盖碗,纯净水。茶底直接洗了,忘拍了。洗茶的时候,甜香气息就飘了出来,这个香气巴达古树的比较明显,为啥?
因为这个茶有一股藿香叶子的香气,印象深刻,这次飘出来这个香气特征明显。汤色红亮,入口,在甜香气息的伴随下,一袭深刻的凉喉感,如一道线,从深面细细直直地到达喉部,喉头凉感深刻持久。二汤的水香还是巴达的那种藿香叶子气息带着甜气。喉头的凉感没有初汤那种深刻了,但还是凝聚着,上颚处也随之一片清凉在。茶底气息,竟然出现了一丝牡丹花或者某种玫瑰花的气息,这个气息有点熟悉,因为像是本地特产的牡丹鲜花饼的气息。前两道汤喝出来一片舒服感。后面喝起来也轻松许多。
汤路只能说平润一些,没啥出彩的。水香气息还是可以的。喉韵也一直在。微微还是出了点涩感。后转成津。第四道汤,水香风格在匀质感的水路中,带出悠悠兰香。从藿香到兰香,水香幽雅高级起来。
这道凉喉感减弱下来。但整体是前面几道汤里呈现最好的。因为没吃早餐,到这个时候明显有点饿了。想着是不是吃完早餐再接着试,最终还是决定试完再去吃,坚持一下。第五道汤基本保持前道汤的风味,协调性很好了。汤润水香,凉喉感又显了些。第六道喝完不喝了,有点顶不住了。盖底明显一股药香气加一点薏米气息。汤柔感出来了,水路保持,感觉还能再出下汤。
茶底呈现是黄片茶那种特征,但不算老,两个茶底拼在一起,感官上像是一个茶。整体:这个后拼配方案还是值得肯定。前后段都有各自呈现。前段尤其是第一道汤的凉喉感,印象很好。后段汤香转成兰香,也一下幽雅起来,水路匀润感在中后段反而比前段表现好。综合感觉还是巴达主外,风格显一些。易武主内,默默打好基础。算是一次体验不错的关于版纳区古树黄片级的后拼配方案。
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2023年04月18日

