今天给大家唠一唠宫廷普洱熟茶，说起这个茶，听到宫廷二字，大家是不是脑海中会出现金碧辉煌的宫殿里，黄袍加身的皇帝坐在龙椅上的画面，但实际上，普洱熟茶中的宫廷二字，和宫殿、皇家并无半毛钱关系。普洱熟普中的宫廷二字，指的实际是茶叶原料的等级，熟普的等级从高到低依次为宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级，共七个等级，宫廷级别原料精选顶级上芽最细的芽叶，外形细致紧结、金豪显露，等级高，嫩度也高，因为嫩，所以香甜度比较高。不过月有阴晴圆缺，自然之道，有阴就有阳，宫廷熟普自然也有是有缺点的，缺点就是：不耐泡！
为什么不耐泡呢？原因主要有这几点：首先，嫩芽与叶片乃至叶梗比较，叶片和叶梗的内含物质比较丰富，嫩芽相对较少，所以对比其他等级，自然不耐泡咯；其次，木质化程度不同，植物中的纤维有木制部纤维和木质部外纤维，木制部纤维遇水释放内部物质比较缓慢，而木质部外纤维遇水释放内部物质就比较快，茶叶越嫩，木制部纤维越少，木质部外纤维越多，这也是宫廷熟普不耐泡的原因之一；再者，加工揉捻导致，茶叶在揉捻的过程中，细嫩的叶子更容易破壁，而叶子和叶梗在木制部纤维的保护下，破壁程度相对较轻，故内含物质释放缓慢。综上所述，宫廷普洱相较于其他等级就不太耐泡了，但香甜度高大大弥补了这一缺点。此款宫廷普洱，我们采用的是勐库双江藤条茶为原料发酵，原料为12年熟普宫廷料混和一级原料，比纯宫廷精芽料耐泡且滋味更饱满一些，昆明干仓存放，陈化非常好，无异味，香甜适口。
茶饼条索清晰，油润，纯石磨人工压饼，松紧适度，既方便存放，也容易撬取。同时，适度的松紧度，也利于后期存放过程中，茶饼的陈化成长。茶汤香甜轻快，入口甜润，非常适合初次尝试普洱熟茶的茶友，喜欢宫廷普洱的茶友，更是不可错过这款2012年原料压制的饼茶，内外一口料，作为口粮茶和伴手礼都是首选。
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2023年04月18日
