2025年是做墨江凤凰窝产品的第七年。今年春茶的第一站、最后一站都是这,每一次上山都是觉得冷嗖嗖、凉凉的。天气的特征最终会反馈到茶上,喝了几次鳳箫,都觉得今年的茶偏冷调,张力减弱,涩度减弱,突出的是花蜜香甜、伴随丝丝凉意。这样的口感挺适合女性茶友以及喜欢香甜风格的茶友。茶品风格已定,今年墨江凤凰窝这边还是有几个值得期待的地方。
1.春茶第一波一起上山的朋友人数、春茶结束时参加“第二届墨江·景星凤凰山古茶文化活动”的人都挺多,至少能让更多的茶友知道景星墨江凤凰窝。2.凤凰窝熟茶也许会有更多的公司、品牌去尝试,能够看看大家做出什么特点。3.这种风格的鳳箫,转下来会是什么样,用在拼配里面会不会大幅度提升适口性,一切都是值得期待与观察的。茶饼油润,芽头较小,闻着花蜜香、脂粉香浓郁油润,甜润度高。
热闻花蜜香、脂粉香复合带淡淡柏树香、香幽。
洗茶水香润复合,花蜜香、脂粉香、柏树香溶于茶汤,香气清雅,呼吸间都是。1泡,15s。味淡雅、汤水含香油润,以花蜜香、脂粉香为主,一丝丝柏树香在呼吸间,咽后涩略显于舌面、轻。2泡,15s。稳定第一泡的口感。3泡,15s。脂粉香减弱,汤感稳定。4泡,20s。汤略有有香绵稠感,花蜜香入水,汤水生香。5泡,30s。水细蜜甜、汤水生香,就是饱满的厚实力度差点,微留涩。6泡,40s。口腔中多了一个薄荷感的凉凉的花蜜甜香。7泡,50s。汤的花蜜甜突出、甜润略有绵厚感。8泡,1m。花蜜甜水,略带柏树香甜。9泡,3m。花蜜香甜、甜的润度很高。10泡,5m。淡淡花蜜甜,带点水味。混合茶汤,汤水略有绵感,茶汤以花蜜香为主、淡淡柏树香与脂粉香在呼吸间,咽后的地域涩明显、轻。
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2023年04月18日

