一款像女人的熟茶，嫩荷香清雅，如出水芙蓉，温柔韵致。香滑细腻，微杏仁苦底，清冽稻花谷粒尾甜水。2005年纯干仓白针金莲，大益经销商定制，兴海茶厂发酵。勐海茶厂白针金莲风味。经典勐海味老熟普的又一种。
1，勐海茶厂经典老熟普再现——白针金莲。
白针金莲为勐海茶厂首创，芽头紧细，金毫凸显，栗色条索中泛灰白，茶汤透出荷香雅韵，所以叫白针金莲，形意兼备。
2，大益金针白莲的前身叫法是白针金莲，05年改名为金针白莲，词意更通达，并注册了商标。
3，而白针金莲的前身是女儿茶，因为采其幼嫩茶菁，条索紧细娟秀，所以取了个柔美婉约的女儿茶名字。
4，白针金莲已成为传统经典熟普——勐海风味的一种柔雅的风味和名称，形色香味兼具。
5，这款2005年的白针金莲是大益经销商向兴海茶厂定制的茶品，血统纯正，兴海茶厂本身就是勐海茶厂的代加工厂之一，也是纯正的勐海嫡系血统。
6，本品荷香韵致，口腔清雅，有些微的杏仁香苦底，托起了荷韵嫩香，尾段有稻花谷粒甜香。细腻清香，送它四个字“荷香清雅”。
7，根据我品老熟普的经验，细嫩芽茶相当于植物根茎或坚果的核心核仁，可能会出杏仁香和其他坚果类香型；而原料等级比较高的纯昆明干仓15到20年陈期或者以上的熟茶，多多少少不可避免的会出稻花谷香。
8、白针金莲是不可复制的传统风味，荷香可以复制，原料的精致度和韵味很难再现。因为现在的原料看上去都离金针白莲相去甚远，你有没有发现，以前的芽头是自然紧细娟秀，现在的芽头粗粗大大的，可能肥料吃多了🤔。
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2023年04月18日
