云南下关沱茶集团的前身可追溯至1941年由云南中国茶叶贸易公司与蒙藏委员会合资建立的康藏茶厂,初始资本30万元(双方各出资15万元),主要生产紧压茶销往川藏地区。1945年蒙藏委员会退股后,该厂由云南中茶公司独资经营,1948年更名为"云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂"。1950年4月被人民政府接管后,先后更名为"中国茶业公司下关茶厂"和"云南省下关茶厂",成为国家边销茶定点生产企业。
重要发展阶段初创时期(1941-1950)
租赁破庙民宅作为厂房,使用"宝焰牌"商标生产心脏型紧茶,通过马帮运往西藏2。1949年因战乱停产,1950年恢复生产时被指定为全省唯一心脏型紧茶加工厂。计划经济时期(1950-1990)
1952年统一使用"中茶牌"商标,1955年尝试将紧茶改为砖型未获市场接受
。1963年通过改进配方和宣传,最终在1967年完成紧茶形状转型。1981年甲级沱茶首获国家质量银质奖
。改制转型期(1990-2004)
1991年注册"松鹤牌"商标,1994年改制为股份有限公司。1993年投资2460万元实施八五技改,引进瑞士CTC生产线和德国检测设备。2004年完成民营化改制,组建集团股份有限公司
技术工艺创新1953年首创铝甑蒸压技术,取代传统布袋压制
1993年与高校联合研发YD-2000型全自动沱茶压机,实现±1℃温控精度42000年后建立"四维质量管控体系",通过ISO9001认证
2016年建成非遗工坊,采用VR技术展示传统工艺
产品与市场核心产品:甲级沱茶(1951年投产)、销法沱(1975年专供法国)、苍洱沱茶荣誉体系:3次世界食品金冠奖(1985/1990/1995)、3次国家质量银质奖(1981/1985/1990)市场覆盖:国内30省专卖店,出口欧盟、日韩等10余国,年出口量超450吨文化传承:2008年沱茶制作技艺入选国家级非遗,2016年建成数字博物馆添加下方微信,加个好友,更好的了解普洱茶知识
下关沱茶有哪些分类? 下关沱茶是云南普洱茶的标志性产品,产量庞大,种类丰富,包括甲级沱、乙级沱、丙级沱、特级沱、苍洱沱等。 80年代黑商检甲沱乙级沱茶/一级沱茶:1988年,省茶司仓库里积压了大量中低档毛茶,为了处理这批茶料,下关茶厂决定用来加工乙级沱茶,延续生产到1990年。1993年,为了减少消费者对“乙级沱茶比甲级沱更差”的顾虑,茶厂将其改名为“一级沱茶”。此后,乙级沱茶、一级沱茶的名称混合使用,1997年同时生产过松鹤牌乙级沱茶和一级沱茶。乙级沱茶丙级沱茶/大众沱茶:生产于1988-1990年,与乙级沱茶一样,是为了处理省茶司囤积的中低档原料而开发的产品,但丙级沱茶的用料更加粗老,主要销往甘肃。早期丙级沱茶使用中茶商标,1993年后改用松鹤商标。1998年,由于客户认为丙级给人一种低档的感觉,改称为“大众沱茶”。
丙级沱茶特级沱茶:首次生产于2003年,选用特级云南大叶种毛料生产,规格为100克沱。外包装有黄色覆膜纸袋便装,以及紫色圆形纸盒两种。苍洱沱茶:分别于1959年和1979年生产过两批,作为国庆献礼沱茶馈赠外宾,未曾在市场上发售。2001年,苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品,产品规格与配方不变。中茶牌普洱沱茶下关甲沱的辨识要点下关沱茶众多产品中,甲沱是产量最大也最为长寿的产品,从上世纪50年代一直延续生产至今。老茶客圈子中向来流传着“甲沱在手,天下我有”的说法,足见下关甲沱的地位之高。由于生产时间久远,下关甲沱的版面历经多次变化,为茶友们的年份辨别带来了困难。下面我们就与大家分享早期下关甲沱的年份辨别要点:茶厂名称:90年代中期以前,下关甲沱的外包装标注茶厂为“云南省下关茶厂出品”。2001下关甲级沱2000-2001年,新包装上印了改制后的名称“云南下关茶厂沱茶(集团)出品”;2001年-2002年起,更名为“云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司出品”。2001下关甲级沱松鹤商标:1991年,下关茶成功注册了松鹤牌商标,主要用在内销的沱茶产品上。1992-1993年开始改为松鹤版面,这期间中茶牌、松鹤牌的版面交替出现使用。下关甲级沱银质奖章:主要用在绿盒下关沱茶包装上。早期绿盒下关沱,包装正面印有八中茶标识。1981年,下关沱茶公司荣获“国家质量奖”,80年代中后期就把这个荣誉奖章印在沱茶外盒正面。下关绿盒甲沱沱茶压字:1989年,为了进行防伪,下关茶厂在沱茶表面压上一个“甲”字,1993年停用。1996年7月至今,沱面上压的是下关茶厂马蹄形的简版厂徽图案,看起来像一个英文字母G。2001下关甲级沱条索商检标识:1979-1984年,下关甲沱绿盒侧面有一枚红色三角形标签;1986年以后改为黑色商检标签;进入90年代,换成了红商检标签下关绿盒甲沱下关沱茶历经漫漫历史转化,如今已经成为普洱茶界不可或缺的存在,其产量大、配方稳定、口感优质,尤其是80-90年代老下关甲沱,非常值得收藏品鉴。
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2023年04月18日
