暮秋午后，七人围坐。茶室静谧，唯有壶中水声微响。一方紫砂壶静立案上，我们将9.9克2019年澜沧古茶冰岛熟茶投入壶中，开始了这场期待已久的品鉴之旅。
水初沸，淋于壶身。茶叶遇热苏醒，陈香初显，不张扬却已萦绕鼻尖。第一泡茶汤出，色泽红浓明亮，似落日熔金，倾入品茗杯中，漾开一圈光晕。众人举杯齐品，第一口茶汤滑入口中，醇厚之感即刻弥漫开来，如丝绸般柔顺地铺展于舌面。
“醇”是这款茶给人的第一印象。它不是那种咄咄逼人的浓厚，而是内敛而持久的醇和。茶汤在口中停留片刻，能感受到其饱满的质地，似陈年佳酿，有着经过时间打磨的圆润。这种醇，非一日之功，乃是云南大叶种茶树与冰岛产区特有风土交融的结果，再经过澜沧古茶独特的发酵工艺和三年陈化，方得此般滋味。
第二泡起，茶之“香”渐入佳境。熟茶特有的陈香中，竟隐含着冰岛茶区特有的蜜兰香韵，这是难得一见的品质。细闻杯底，冷香持久不散，似有似无的甜香萦绕不绝。座中一位常年品冰岛茶的茶友惊叹：“这熟茶竟保留了冰岛产区特有的山野气韵，实属难得。”
三至五泡，茶汤的“甜”感愈发明显。这不是糖水般的直白甜腻，而是回甘形成的清甜。茶汤过喉，甘甜自舌根泛起，徐徐不断，宛如山涧清泉，自然而生。这种甜感在口腔中持续良久，使人不忍以他物干扰这份甘美。座中有人言：“这甜，不腻不艳，清雅得很。”
至于“滑”，则是贯穿始终的体验。每泡茶汤都如丝般顺滑下喉，毫无阻滞感。即便是初涉茶道的新友，也能明显感受到这份滑润。第七泡时，茶汤依然保持着良好的稠滑度，未见水味，足见其内质丰厚。
十余泡下来，茶性依旧稳定。叶底完全舒展，呈红褐色，触之柔软而有弹性，散发着纯净的发酵香，无任何杂味。众人皆叹这款熟茶工艺之精湛，将冰岛茶区的特性与熟茶的醇和结合得恰到好处。
这场七人品茗，历时1个多时辰。饮毕，口中甘甜犹存，身体暖润舒适，心境平和愉悦。2019年澜沧古茶冰岛熟茶，以其一贯的醇、香、甜、滑，诠释了高品质熟茶应有的风貌，不愧为茶中佳品。
茶如人生，需慢品方得真味。这款茶教会我们的，或许正是在浮躁世界里保持内心醇厚清明的智慧。
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2023年04月18日
