一、购买核心产区认准李家,并且去茶山得认证有一棵两人环抱的细叶青树,青树哪里有挂牌,树周围凹子的茶树就是核心产区;因为从入口围栏开始途中路程30分钟,都属于凤凰窝区域,但是核心产区量少,这也是为什么凤凰窝核心产区贵和稀缺的原因,除了提前预定鲜叶,还得亲自抢鲜叶;
二、得有渠道才能拿到货,基本都是被玩家收藏市面流通少,每年鲜叶都得到茶山抢,反正就是又要靠关系又得要靠抢,如果不追求口感的极致可以考虑旁边烂田的凤凰窝,价格便宜很多,主打一个性价比;
三、去凤凰窝茶山,主要注意防滑,上坡和下坡的路比较多,还有防晒,路相对来说还是比较好走的; 四、核心产区的茶树普遍都是大的古树,基本小的茶树都看不到,每棵都很大,没有必要去追求单株,单株茶树比较贵,一般不推荐去收藏,单株一棵口感比较单一,如果有经济实力可以选择挑选几棵大的古树,这种做出来口感比较有层次感;
五、什么样的春茶是最好的,我认为是茶叶成熟期间没有经过雨水浇灌的最好,有的时候古树茶是在清明节前发芽,有时候再清明节后发芽,得挑选没有雨的茶叶内质最好,被雨浇灌几次的茶叶内质相对单薄,雨天当天的茶叶内质也没那么厚。
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2023年04月18日

