告别了江北的柔情,我们南渡补远江,来到古六山风云激荡的南岸。这里有基诺族的千年家园,有孔明遗冢的传说,更有被誉为“普洱茶终点站”的王者——易武。准备好,感受截然不同的江湖之气!
第四位:攸乐 —— 基诺族的千年家园
人物小传:攸乐山是基诺族的世代聚居地,是古六山中面积最大、历史最悠久的一座,堪称普洱茶的“活化石”。
地理名片:位于景洪市基诺乡,是古六山东部的最大屏障。
风味密码:攸乐茶的风格总体偏柔和清润,舌面刺激性小。但它的特点在于舌根处的苦底明显,然而化得极快,回甘迅猛,生津润喉。它像一位质朴而刚毅的族长,初接触平和,深交方知其内蕴的力量。
第五位:革登 —— 孔明遗冢的传说之地
人物小传:革登的名字与诸葛孔明相关联,传说这里是孔明埋锣之地。它曾是繁盛一时的茶山,如今虽略显落寞,但传说与底蕴犹在。
地理名片:古茶园多已衰败,存世的茶树更显珍贵。
风味密码:革登茶最让人难忘的是它的山野气韵。香气强烈而馥郁,入口后,停留在舌根部的兰花香是其独到之处。茶汤饱满,滋味醇厚,带着一丝历史的沧桑感,仿佛在品味一段被尘封的往事。
第六位:易武 —— 百年贡茶之乡,普洱茶的终点站
人物小传:“班章为王,易武为后”?不,在历史上,易武是真正的“王者”。它是清朝后期的普洱贡茶中心,茶马古道的起点,至今仍是无数茶人朝圣的终点。
风味密码:易武茶的核心风格就是“香扬水柔,茶气浑厚”。
香扬:茶汤香气高扬,带有独特的蜜甜香(即“蜜韵”)。
水柔:入口极其细腻柔滑,苦涩感极低,口感舒适。
茶气足:别看它柔,几杯下肚,茶气便会从丹田缓缓升起,通透全身,是典型的“柔中带刚”,被认为是普洱茶中“雄性之美的代表”。
陈化潜力:易武茶在后期的陈化中表现惊人,汤感会愈发稠厚,蜜韵更加明显,是收藏家的挚爱。
品牌寻踪:在易武,你可以找到众多风格各异的品牌和茶人,有的专注于国有林高杆古树的极致体验,有的坚守着传统手工制茶的工艺,共同构成了易武百花齐放的盛况。
结语:
至此,我们对古六大茶山的巡礼暂告段落。从下一期开始,我们的脚步将迈向澜沧江之南,去感受新六大茶山那扑面而来的、更具冲击力的味觉风暴!
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2023年04月18日

