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2023年04月18日

大益2601英雄骏马普洱茶

 说到马年生肖茶,就不得不先说说2014年的英雄骏马,有着特殊的标签,当年普洱茶的大崩“导火索”的角色的,也算是“声名赫赫”,2.0版本不同于1.0英雄骏马(1401)的大小饼配货,甚至不同于往前十余款生肖的配货方式,2601英雄骏马直接采取单独的大饼发售,每片1000克,号称全球限量发售9999套,5片/件,总量2000件的样子,对于全国大益的渠道数量,总量不算多。去年年底发行至今天,热情已过,市场基本已经没什么浪花了。看干茶,条索挺粗壮,典型的大叶种,白毫的比例有点是布朗茶的方向。略显青色,假如是勐海厂区仓库存放的话,陈期大概是3年左右
器具:150cc紫砂壶投茶量:9克用水:纯净水润茶:松紧度中上,并且样茶含有部分碎茶,润茶15秒左右出汤,出干净后,不开盖静置30秒让叶底更充分舒展。挂杯香中上,叶底轻微青味,花蜜香,微果酸香第一泡(8秒左右):中等浓强度,苦涩平衡性好,茶汤含轻微新鲜杉木香,甜度适中,回甘中等。第2~3泡(10秒左右):浓强度提升,中高级的强度,苦感稍微明显一些,有点布朗茶的特征,回甘也更足一些,水路略显粗,甜度有点跟不上,其他方面还算平稳。第4~5泡(15秒左右):浓强度变化不大,还算平稳,甜度有些许提升,幅度不大,出来一些果胶感,水路会更细一些,个人觉得是茶汤质量巅峰阶段。第6泡(20秒左右):浓强度有下降,茶汤整体结构还算完整,加上析出的些许果胶感,也让风味更稳。第7泡(30秒左右):略显水味,带有轻轻冰糖韵。第8泡(30秒):水味加重。
综合茶评:用料推测:3年陈料,少部分布朗料前段
浓强度逐步提升,苦涩平衡,带清新杉木香,苦感略现布朗特征,回甘中等,水路偏粗,甜度稍弱。
中段
浓强度稳定,甜度微升,果胶感明显,水路细腻,为茶汤品质巅峰,整体协调性最佳。
尾段
浓强度渐降,茶汤结构完整,果胶感加持风味稳定;后期水味渐显,尾水带轻冰糖韵。整体力度还可以,甜度略显不足
来源:七子饼的江湖
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