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2023年04月18日

有古老而厚重历史的倚邦贡茶,口感有什么特点?

 倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密,茶树高3~7米,根基围30~100厘米。在倚邦茶山大叶种传统的种植园里,至今还能见到上百亩连片种植的小叶种古茶园,绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿,树龄均在300~500年。
倚邦古茶山的普洱茶滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推。倚邦茶区内特有的小叶种茶,不像大叶种那样苦涩浓烈,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。在六大茶山区种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和,又增加云南茶区的山野气韵。
与内地小叶种茶相比,倚邦茶苦涩度轻却回甘爽口;与传统的大叶种普洱茶相比,倚邦茶又香高馥郁,且带有特殊的山野气韵,可以说是普洱茶中少有的绝品。与传统大叶种制作的普洱茶相比,倚邦茶香型特殊而浓郁,异常优雅迷人,似蜜香,又似兰香,还带有丝难以形容的山野幽香。入口茶汤苦涩不显,生津回甘迅猛,滋味浓厚鲜爽,涩弱甜显,协调性好,回甘长久。
熟悉的人都知道的,倚邦曾经有过段沉寂。受近代战火、流寇等方方面面的影响,倚邦茶曾在过去的百余年里褪去了曾经的辉煌,但眼下它又再次回归人们的视线。倚邦独特的自然环境让它的小叶种无法复制,醇甜的口感、柔和的汤质都是曾令无数茶客魂牵梦绕的倚邦味。
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