大寨古树茶的特点：
（1）外形：条索肥壮显毫，色泽乌润油亮
（2）汤色：汤色淡黄明亮，澄澈透光
（3）香气：以花蜜香为主，兼具梅子香，野兰香
（4）滋味：入口醇润绵厚，苦涩感较弱，回甘迅速，生津绵长，喉韵清凉，茶气足，茶汤层次丰富，稳定性强
（5）叶底：叶底柔软厚实，芽叶完整
7.张家湾寨
张家湾寨古树茶继承了易武茶区“香扬水柔”的核心特征，但在易武甜柔的基础上，带有一些独特的山野气韵和果韵（如梅子韵）。是易武茶区“刚柔平衡派”的代表。
张家湾古树茶的特点：
（1）外形：条索粗壮肥硕修长，银毫显著，色泽墨绿油润，条索大小匀整
（2）汤色：新茶前三泡是明亮的浅黄绿色，后面几泡是油润的亮黄色，金色光圈明显
（3）香气：有独特的花果香
（4）滋味：茶汤甜润感突出，汤感饱满，喉韵清凉
（5）叶底：叶底肥厚柔软，芽叶完整，脉络清晰，芽头肥壮显毫
8.新寨
易武新寨是易武最古老的少数民族聚居地，其祖先“濮人”为普洱茶最早种植者，古树茶的核心价值体现在生态环境，古树资源和民族文化的三者结合，以“甜如蜜，厚如汤，韵如泉”的极致体验，成为易武茶区隐逸派的代表。其价值更多体现在原始生态与民族茶魂的千年传承——每一口茶汤都是雨林秘境的味觉密码。
易武新寨古树茶特点：
（1）外形：条索紧结粗壮带长梗，色泽乌黑油亮
（2）汤色：汤色金黄透亮，非常清澈
（3）香气：厚重型花果香，蜜香为主，香气下沉，杯底香含蓄持久
（4）滋味：茶汤入口饱满绵密，明显冰糖甜，苦涩较轻，生津迅猛，回甘带蜜韵，喉韵清凉
（5）叶底：叶底黄绿匀整有弹性
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