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2023年04月18日

茶姐茶山游记:“勐海第一香妃”茶,帕沙古树捡漏

 以前总是记不住帕沙的几个寨子,古人说读万卷书不如行万里路,这次终于不会忘啦😂老寨,中寨,新寨。
帕沙古茶山位于勐海县境内格朗和乡西南方向,具有500年左右的历史,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间。
今年勐海最大的黑马犀牛塘就在帕沙新寨,帕沙素有“勐海第一香妃”的美誉,我亲自体验喝下来,帕沙的茶属于勐海茶中甜柔的代表,有幸喝到2014老帕沙,更加肯定了我对帕沙特点的描述,香,非常香,勐海的猛烈加上易武的香甜,香气中都是甜甜的味道。而口感就更不用说了,易武的感觉加上勐海茶特有的涩感,较浓强的口感体验,收敛感,生津感,都不错👍
对了,帕沙还是我们哈尼族寨子,看到门头上的牛头不要误会成佤族寨子哦~帕沙和老班章村民一样,组织了村民在村口把守,严禁外来车辆运茶叶进寨,在一定程度上保证了村里茶叶的品质,这点值得称赞。
现在帕沙茶叶才刚刚发芽,茶农还不是很忙,没有吃闭门羹,还是比较热情的。特意带我们去犀牛塘,犀牛塘导航不了,有一段森林里的小路,车子开不进去,多亏了茶农大哥,不然我们得用脚步丈量犀牛塘啦哈哈😆,犀牛塘的环境确实相当棒,有点遗憾的是没能喝到今年的犀牛塘,古树才有几棵能选采。
帕沙的古树茶数量是相当多的,每个寨子都能选出各自的茶王茶后,和贺开,景迈古茶树一样,是连片面积最大的古茶园。个人认为这样的话,价格相对实惠些。不过犀牛塘作为帕沙环境最好的一块茶地,价格已没优势。
总之,帕沙是一个比较亲民的寨子,比起老班章强烈压迫的优越感,帕沙要来得亲民一些,价格和当地村民,会给人更美好的茶山游体验。
亲上山,亲试茶,亲选料,茶姐走了一趟帕沙,必然不能“入宝山而空手回”,为了一如既往地为咱家十年茶友严选把关好品质,又要物美价廉,茶姐必须推荐一款帕沙古树,让茶友一尝勐海第一香妃的茶品,到底滋味如何!以下是茶姐带着团队亲自做的一款2022年帕沙头春古树!
银毫密布、条索苍劲:条索粗壮肥硕,油润光泽。银豪不满全身,源于制茶师的精工细作。
清甜高雅,滴滴含香:帕沙茶以清甜著称,海拔越高,茶的韵味越足,品饮后涩转化得很快,就收藏生茶而言,后期转化优秀。
口感综述:
茶汤清甜细腻,香气优雅;舌底生津,喉韵持久,水路较细,顺口、滑、爽、醇厚,很有层次感。
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茶姐感言:虽然帕沙古树茶的口感以清甜著称,但不仅仅是清甜。开汤后,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高扬,茶气强烈,汤感柔顺,水路细腻并伴有强烈的回甘与生津。
口腔留香持久,整体表现是刚柔并济。属于“有骨有肉”的茶!含一口帕沙在嘴里,高昂馥郁的茶香氤氲整个口腔,裹挟着绵密、稠厚的茶汤,涤荡着你的整个身体
帕沙茶还有一个被很多资深茶友称赞的地方,就是后期转化非常好,丰富的内质,也让它在后期转化中展现出良好的效果,给人以惊喜。
来源:茶姐 茶道
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