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2023年04月18日

被掩盖在光环下的好茶,你对河边寨了解多少?

 都说云南是块风水宝地,不仅在于它秀美的大山大川、风俗各异的少数民族群落、一望无际的原始密林以及内地难以见到的各类动植物。往往风景秀美、人杰地灵的区域最容易得到大自然的眷顾,故而当地的人们最是懂得该如何与自然和谐共处、同谋发展。
云南茶叶如今盛名已然遍及全球,一片又片秀美的茶山遍布茶区各个角落,而这里大到茶山小到村寨的茶都能带来无穷的惊喜。于是当我们把目光投放在临沧勐库,数不胜数的“名寨”便向我们一一走来。它们有的久负盛名,有的却尽管茶质一流却被掩盖在光环之下。
01勐库西半山的它
我们在了解一处茶寨之前,最先要知道的就是它所处的位置。河边寨村为行政村,它隶属于云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市遮放镇,地处遮放镇政府的南边。东邻缅甸,南邻畹町村,西邻戛中村,北邻帮达村。因此仅就周边位置看,河边寨的交通还算称得上方便。
河边寨位于勐库大雪山的中上部分,平均海拔在1600米以上,年平均气温19.8℃,年降水量1300毫米至1653毫米。全年温和多降水,使得这里成了植物生长的天堂。从勐库大雪山顺流而下的大河从寨子旁边湍急而过最终流入勐库河,因而河边寨这个名字就这样定下了。
02隐在光环之下的它
我们都知道勐库十八寨、寨寨有好茶,其品质早就被业内所公认。只是在这样遍地开花地界里,就特别容易被光环所掩盖,而无疑河边寨茶无疑就是其中之一。
河边寨是作为一个纯粹的拉祜族寨子,这里的古茶树资源可谓是保存最完好的那个,300年以上树龄的古茶树基本都分布在河边寨。因此也可以这么说,尽管在声名上还无法与一线名寨相提并论,真要细论茶叶品质,河边寨绝对能担得上一个相当不错的名号。
03品质硬核的它
河边寨的古茶树棵棵高大粗壮,自然挺拔。毕竟享数百年的风光雨露,集天地之日月精华,因而无论是口感价值还是其他潜在价值都是为大户赛中最好的,也是最值得品试一番的。大户赛茶入口往往两颊清凉,非常舒服,这种清凉感海拔越高表现越明显。河边寨自然不例外。
河边寨普洱茶的特点是茶性苦而不寒、香而气烈、味酽气足,尽显临沧茶阳刚之美。茶气强足,干香明显,开汤香气强烈,挂杯时间持久,茶汤滋味丰富饱满,回甘生津也明显持久。无论香气、口感、生津回甘、茶气、留韵时间长短都可谓是可圈可点的存在。
总而言之,河边寨茶绝对是值得期待的存在,毕竟这里的茶树,如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样,在世事变化、历史沧桑中展示出了超拔而宝贵的生命毅力和精神。
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