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2023年04月18日

传世冰岛:从传奇到传世,浅谈冰岛茶的发展历程

 一、冰岛老寨的茶为什么大部分是以鲜叶的方式被买走?
第一点为名所累,讲真,如果不是在冰岛老寨买的冰岛茶,肯定会因为客单价太高而内心产生怀疑;
第二点如果包装纸上只有冰岛二字,那就更值得怀疑了,冰岛茶区从最开始的冰岛五寨到如今的大冰岛茶区;
所以市场上出现的冰岛古茶主要还是“大冰岛茶区”内的产品。如今市场上山头上,出现的带冰岛的字样名词有这么几个:冰岛、冰岛老寨,冰岛五寨,大冰岛茶区,冰岛x环,传世冰岛,赛冰岛,小冰岛、冰岛古、大、中树、乔木。
关于这些冰岛类名词解释,我在《临沧四小龙·冰岛 |冰岛、冰岛老寨、冰岛古、大、中树、冰岛乔木、冰岛五寨、冰岛n环、传世冰岛、赛冰岛、小冰岛》一文中已经解释过了。
而其实无论冰岛如何变化,冰岛的大致发展的历程有两个阶段,一是传奇、传说阶段;二是传世阶段。
二、传奇和传世虽只有一字之差,但含义相差甚远。
传奇的近义词是传说,但凡传说,都有一个特点:所有人都听过,但所有人都会怀疑其“真实性”。而冰岛出在“传奇”、“传说”阶段时候,冰岛的名气和影响力已经非常大了,提到普洱茶,山头古纯,十有八九都能想到冰岛茶。
那个时候,最受欢迎的文章是“名词解释”。类似“冰岛五寨”、“冰岛口感”、“冰岛茶的冰糖甜”、“冰岛古树到底有多少”等等,归根究底,冰岛是真实存在的。一方面,终端消费者确实有关于冰岛茶的需求,另一方面,消费者所掌握的冰岛茶信息和资料是有限的。
冰岛有普洱茶皇后的美誉,这无疑是将冰岛茶推向神坛的一个阶段。
三、对于未知的事物,人们的表现是想通的,既好奇又害怕。
害怕,自然是害怕买到假茶;好奇,心中又想认知认购冰岛茶,这其实就形成了一个很明显的矛盾,所以,商人就开始投其所好,于是就有了一段长达五六年的消费者教育时间。
经过数年的冰岛知识普及,冰岛茶的受众者大都已经清楚冰岛茶的实际情况了。
冰岛村坐落在海拨1600多米的一个山坡上,村子前后和中间都生长着古茶树。根据2014年临沧茶科所和勐库镇的一份调查数据显示,这里的古茶树最大树龄为五百余年,老寨里百年以上古树仅存4954棵,300年以上古茶树尤其稀少。按照行业内认可的古树茶的定义,古树的树龄是要超过三百年的,这部分茶的年产量约莫2.5吨的样子,春茶的1吨多古茶就成了抢手货。
四、换句话说,当冰岛茶的神秘面纱逐渐被揭开,传奇也就不在是传奇了,冰岛茶开始逐渐走下神坛。
走下神坛并不是标志着冰岛茶价值的贬低,恰好相反,就如同一个名人之言:我可以忍受黑暗,如果我不曾见到太阳。当一波又一波的人领略过冰岛古茶真正的滋味之后,我想没有人会去拒绝这样滋味的茶汤。
当冰岛茶的受众者越来越多时,必然形成僧多粥少的局面;以致后来,要知道冰岛老寨的古树茶都去了哪里,我们完全可以从到冰岛老寨的人分析出来。
冰岛老寨巴掌大这个地方,这里除了茶农、茶树、别墅还有茫茫多的广告牌及广告牌背后的企业,我们且称为以茶为生的茶商,还有无数多的豪车,豪车的背后恐怕有三种人:一种是真豪且爱茶,一种是假豪,爱茶但买不起,车用来撑面子,一种是观光旅游的。
冰岛茶面临着一个严重的问题,要发展要壮大。从“传奇”发展到“传世”阶段,势在必行,这个时候必然要弱化山头影响力,突出品牌影响力。
五、弱化山头影响力,这两年去茶山的人们都能看到听到“冰岛二环”、冰岛三环之类的字眼,其实就是将冰岛的影响力在勐库范围内扩大;勐库茶区发展迅猛,名寨众多,而这些名山名寨,又被当地茶茶农戏称为冰岛“冰岛n环”,冰岛一环,冰岛老寨。冰岛二环,地界,南迫,坝歪,糯伍。冰岛三环,小户赛,磨烈。冰岛四环,大忠山,正气塘,包麦地。
这些山头都有一个特点,山头没有影响力,所产古茶却颇有特点,换句话说:名不副实。
另外一方面,这些山头通过品牌来承载,就换发出不一样的生命力。正如古域蓄谋已久的传世冰岛。早在三年之前,古域就已经提出传世冰岛的概念,那时传世冰岛的原料是来自冰岛五寨之一的糯伍,相继又开发了冰岛南迫、冰岛坝歪。
传世冰岛就是要用品牌本身具备的能力加上山头原本的口感形,形成具备品牌口感辨识度的产品。
古域的传世冰岛,真是要在当前趋势下,开垦并打造出一块属于自己的自留地,我称之曰“冰岛二环内的别墅”。
来源:古域
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