在云南临沧的群山中，勐库茶区以其东西半山的鲜明分野构筑了普洱茶风味的双重维度。西半山深处的#磨烈 古茶园，背靠邦马大雪山、面朝冰岛湖的茶寨，有着"先苦后甜"的独特茶性与"刚柔并济"的复杂韵味。
地理位置
磨烈位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇懂过行政村，地处勐库西半山核心茶区，具体坐标为北纬 23° 左右，东经 99°56'～100°41' 之间，海拔 1700-2000 米。这里背靠邦马大雪山原始森林，面朝冰岛湖(南等水库)，前拥南勐河，形成 “坐北朝南” 的独特地理格局。上、下磨烈以公路为界，下磨烈更为偏远，古茶园隐匿于深山，交通极为不便，直到 2015 年后才修通简易山路。
生态环境
磨烈属亚热带低纬高原山地季风气候，年平均气温 20℃，年降水量 1750 毫米，终年云雾缭绕，昼夜温差大，有利于茶叶内含物质积累。土壤以红壤和黄壤为主，质地疏松，富含有机质和矿物质，pH 值呈弱酸性，为茶树生长提供了理想环境。
古茶园与原始森林伴生，古茶树树龄多超过 300 年，与竹林、寄生植物共生，形成天然生态屏障。例如，下磨烈古茶园保留了完整的原始森林生态，茶树未受人为矮化，寄生植物(如石斛、苔藓)的存在证明其零农药污染。
南勐河环绕茶区，不仅提供充足水分，还通过活水循环净化茶园环境。茶园多分布于陡坡地带，如冰岛湖上方的陡坡，特殊地形造就了茶叶的 “山野气韵”。盛易祥。
三、普洱茶特点
磨烈茶以勐库大叶种为主，叶片肥厚，芽头显毫，内含茶多酚、氨基酸等物质丰富。古茶树多为百年以上树龄，尤其是下磨烈古树茶，因采摘困难、生态原始，品质更为稀缺。
新茶：汤色金黄透亮，香气高扬，兰花香与花蜜香交融，茶汤醇厚饱满，入口微苦但化得快，回甘生津迅猛，喉韵清凉通透，茶气强劲且持久。
陈茶：经过 5 年以上陈化，茶汤转为橙红，香气中增加木质香和陈香，口感更柔滑，茶气内敛，回甘绵长。
与冰岛茶对比磨烈茶被称为 “临沧小班章”，其茶气和山野韵强于冰岛茶，而甜润度略逊。冰岛茶以冰糖甜和细腻口感著称，磨烈则以浓强醇厚、香气霸道为特色，兼具东半山的阳刚与西半山的阴柔。
采用传统晒青毛茶工艺：
采摘：一芽二叶或一芽三叶，清晨手工采摘。杀青：高温快速杀青，保留茶叶活性。揉捻：重揉捻促进茶汁释放。晒干：自然晾晒，保留天然香气。压制：蒸压成饼、砖、沱等形状，后期自然陈化。
磨烈普洱茶 以其独特的地理环境、原始生态和浓强茶韵，成为勐库茶区的后起之秀。其 “兰香高扬、茶气霸道、回甘持久” 的特点，使其在高端普洱茶市场中占据一席之地。若想体验勐库茶的刚柔并济，磨烈无疑是最佳选择之一。
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2023年04月18日
